haci baba su deposu
antep iskenceleri
antebe geden arkadaşımın, hohut dürümü yirken, beyran içerken, bakırcılar çarşısının ortasında çekiç sesleri duyulurken, tahmis gahvesinde, melengiç kahvesi takırdarken vs........... beni telefonla arayıp gıcık vermesi. datlı bir gıskançlık duyduun için; atın itin b...... yi dersin. azcık yüreen soğur.
lilili calan antep herifi
bide, nader çalmak istersen iste, golay golay dutturamassın.
mitokondri
doğum günün kutlu olsun sevgili kardeşim.
balcan kebabı
15 günde bi evde fırında, ayda bide sahrede mangalda yaptıım, yirken istanbullu gomşularımın yeen beğendii, hayatımızda bu kader güzel bi tepsi yemeğe ve kebap yimedik dedikleri, benimde bi türlü aklımdan fikrimden çıkmayan,unutamadıım, antebimin kara fırınlarında bişen, bi türlü aynı lezzede ulaşamadıım için gendi yaptıımı beenmediim, maazzam yimek.
eşkili ufak düven
maamet halfeyle gonuşurken, birez güççük deelmi yav dedim. baa oluysa saa'da olur dedi. bidene aldım. içine anca girdim aam. bazar günü heç üstümden çıkarmadım. sağolasın maamet halfe
anteplinin söyleyemediği kelimeler
aci biz her kelimeyi söylerik, ama başkaları bizim söylediimizin aynısını söyleyemez.
mamedhalfe
bende, 25 eylül 2011'de düzenlenen şenliimizde tanıdım gendini, beyfendi, ışık yüzlü bi arkadaşımız, çok eyi antepli.
masim
aslında suçsuz anlamındadır. ama antepde suçlu olduun yerdede gullanılır, ama saa masim diyen suçlu olduunu bilmez.
bi halt işlemisinki anagdan eyi bi kötek yimişsin, evden dışarı çıkmanda yasak, ağlamaklı bi yüz tonuyla goltuun dibine sıkışmıssın. kapı çalar
anam kapıyı açar, heyriye deze gelmiş. beni görür 'ne oolum beyle masim masim oturin noldu gadasını aldıım' anam 'bumu masim, allah dert tuta onu'
şanlıurfa fıstığını sevenler
gaziantebimizin plakası olan 27 alfabetik sıraya göre gonmuştur. ve olması gereken yerdedir. yine sıralamada 46 maraş, 63 urfa'da bu sıralamaya göre yapılmışdır. adları evvelden kahraman veya şanlı olsaydı plakada bu rakamlarla sıralanmazdı. bazı politik sebeplerle çok sonradan isimleri deeşti. çokda önemli deel. golay deyil gazi ünvanını almak. hele hele başkomutan, büyük komutan, mustafa kemal'den bile önce almak. beyle şeylere çok önem vermemekle barabar, siz genç kardeşlerimizin yiyece içecee değilde, ilk sıraya niye gazi ünvanını aldık diye sorgulamasını cevabında ise daha dik, daha onurlu, daha karayılan gibi, daha şehit kamil gibi yürümeye çalışmasını benzemesini isterim. yimeye içmeye gelirsek herşey meydanda gonuşmaya bilem gerek yok.
tike kebabı
hafta sonları hava azcık eyi olsun (istanbul) hemen gaça gaça sahreye gederik horantayla. bi gün önceden gasapran gıvırcık kuzudan tike olarak dorgatırım. bi gün sona yicik ya; sütün içinde bekletirim vs. geçen gurbanda antepdeydim. ne süt'de bekleme nede başka bişey, 1 saat önce gurban işini halletmiş ismet abi, yengede bi yandan sapli. ben bu kader lezzetli bu kader yumuşak bi tike kebabı daha yimedim aam. nası oli bilmim.
şanlıurfa fıstığını sevenler
bu yaşıma geldim siirt duydumda urfayı heç duymadım yoorum. zatilem kebap, (adana) çiğ köfte,(urfa) paça (maraş+diyarbakır)'yıda sahiplenmişlerdir. heç bi anteplide buna gızmamıştır. niye nader sahiplenselerde adam gibi yapamazlar. örnek: urfalı çiğ güfteyide ciğeride gurutur, adanalı dana eti gullanır, paça yapıım diye geçinenlerin çoğu dana dilinden şorba yapar veya %100 koyun kellesi ise, suyunun ayarını dutturumaz, bulaşık suyu gibi olur. ama siyah parke daşına gurban olduum antebimin en kenarda köşede, maalle arasında galmış bi lokantaya, kebapçıya get bakiim, nasıl olurmuş. bunu bes biz söylemiik. urfalı, maraşlı tanıdıklarımız var, onlar söyli.
antepde eskiden misafire yapılan ikramlar
halamın kocası hacı emmi, allah rahmet eylesin, evde heç kimse yoosa, sogakdan adam çevirirdi, gel çay içek diye.
gaziantepspor avrat seyirciye oynama cezası alırsa
potinlerinin içine duz koyarlar.
antep uşağının yuhalıkları
ben türkiye genelinde heç bir şehirde bi uşaan, naylon arabanın arka 2 tekerini birbirine bağlayan demir çıbığın üstünde seyahat ettiğini tahmin etmim. biz arabacının kırbacından kurtulmak için oraya binerdik. allah mahafaza da bi gün düştömü hatırlamım aam. ama gazayla anam veya gonu gomşu gördüyse kötek gaçınılmaz. heçde utanman olmaz, sankim o kötee başkası yidi, aradan 1-2 saat geçsin gene sokaktasın, gene at arabanın arga dingilindesin.
köteen uşak eyitimindee yeri
çocukluğumda anamdan kötek yimedem gün yoktur herhal. hepsindede haklıydı aam.
antep ve din
adının geree yok, antebe gomşu olsun olmasın çoğu illerde ırazaman ayında oruç dutmayan vatandaşın başına her zaman bişey gelir. aşalanır, kötek yer hatta öldürüldüğü bile olmuştur. bizde ise örnek: sokaktaki yaşlı bi ammi orucunu yiyen birisini görse; kendi içlinden 'bak eşşoleeşşe utanmadan orucunu nasılda yi' der. kimseyi rahatsız etmez. gendi gendine zavırlanır durur. gene ıramazanda iftar saati gelene gadar hem gendiylen hemde horantaylan dööşür durur. antebin % 99'u cuma namazına geder, bazar günüde sahresine geder, arakısını içer. gurban bayramında borç eder gene gurban keser. cömerttir, yidirmeyi içtirmeyi sever, gomşusu açken gendi dok yatmaz.
dadi bi taaf
bizim kimin, bi yemeği golay golay beğenmeyenlerin gullandığı cümle.
-eline saalıkda datı birez taaf olmuş
antepliyi mutsuz eden şeyler
20 eylül 2011 gaziantepspor kayserispor maçı
yenildii zaman başıma ağrılar giri aam. hele bide bu ..... takıma yenildii vakit ammelbeter ağrı giri.
efe27
