kerebic

Durum: 469 - 0 - 0 - 0 - 21.03.2013 19:27

Puan: 3416 -

18 yıl önce kayıt oldu. 2.Nesil Yazar.

Henüz bio girmemiş.
  • /
  • 24

dıbık

hayir en fenasi da samsunluyla evlenip, "elim dibik oldu" demek, onun da cevaben "şilepe mi demek istiyorsun" demesi. ve fakat ikimizin de yapış yapış diyemememiz...

eşkili eşşek başı

devamini en azindan sansurleyerek (başi yerine b.şi gibi) yazsaniz, burada bilimsel bir calisma icinde sayin kendinizi.

goz agacinda garga var

özel ve mühim bir mesele konuşuluyorsa ve civarda laf dinlemekte, hatta dinlediği lafı gerekli gereksiz yerde tekrarlama ihtimali olan velet varsa, konusanlardan biri diğerini uyarmak için kullanır bu lafı:

-anam kaynimgilin gelini ikinci düşügünü yapmış
-kele hös, koz ağacında karga var teman.
-hee, yeri oglum get odanda oyna...

(bilmeyenler icin koz=ceviz)

balcan delisi

patlican yilin en sicak ayı olan temmuz sonu agustos basinda olgunlaşır.
aynı dönemde normal insanların da sıcakla ilişkili olarak tansiyonu yükselir. bütün gün sıcakta uğraşa didine acaip sinirli olurlar.
ve gerçekten sinir hastası olan kişilerde de sıcak çok kötü etki yapar, iyice depreşir her huyları.
asabiyeciler balcan zamanı iyi iş yapar.

gatmer

mermerde açılan yufkanın ortasına kaymak,çekilmiş fıstık ve şeker konulur. iki kere zarf şeklinde katlanır, pişirilir.
dünyanın en güzel yiyeceklerinden biridir.
yeni evlenenlere, düğünün ertesi günü damadın arkadaşları kahvaltılık olarak götürürler...

balcan gabak mı sandın

aslında kendi çapında mühim, çevresi olan bir adama pek ehemmiyet verilmediğinde kullanılır. o kişinin önemini bilen başka biri konuşanları uyarır, "balcan kabak mı sandın" der.

balcan

gelin etmek

büyük bir davet verilir,akraba eş dost yemekler yenir. sofra toplanır, çay suyu koyulur. evde genc kiz yeni gelin kim varsa hemencecik bulaşığı yıkar kurular yerli yerine dizerler.
üst baş batıracak, suyu yerlere dökülebilecek büyük tepsiler ve kazanlar ise şöyle bir sıyrıldıktan sonra balkona yigilir. ertesi günü ya da hemen o gece misafirin ardından evin hanımı kızı bunları yıkar çıkarır.
- ana nidek bu leenceyi de yuyak mi ?
- yok, ana gozunu seve, gelin edek, ben zebah hallederim. yerin dizi başley teman..
- pekey madem...

uzun çarşı

yerini bilmem ama bir tekerlemede geçer:
diyelim biri sigara yakacak, sizden ateş istiyor.
çakmağı olan verir, verirken de
"antepte var uzun carsi, sana lazimsa /(cakmak lazimsa) yaninda taşı" der
bir de şu var: uzun çarşının uluları

uzun carsinin ululari

mitat enç'in yazdığı muhteşem kitap. evinde bu kitaptan olmayan "ben antepliyim agam" demesin hic..

antepin efsane öğretmenleri

kel ferit

rahmetli babamın zamanında, ki doğumu 1940'tır, antep lisesinin efsane müzik öğretmeniymiş.
"do-re-mi-fa-sol-la-si, kel-fe-ri-din-kel-le-si" seklinde gam'i vardir.

süyükden yitmek

durduk yere kimse süyükten yitilmez... o baska kişi de niyetlidir bu işe. süyükte dolanmaktadır zaten.
berbat bir film vardır mesela sinemalarda, gitmeyeceğin kesindir.
ama gitmek isteyen ve fikir soran kişiye "aa fevkalade, mutlaka git" dersin.
süyükten yitilmiştir artık

alleben deresi

arapca halip ve leben (sut ve yogurt) anlaminda iki kelimenin birlesiminden olusan ad. alleben, zamaninda oylesine kopurerek bembeyaz akarmis ki, akan su mu, yoksa sut mu hatta yogurt mu bilinemezmis....bu adi oyle almis...

teze gelin

acer gelin acemidir, makyaj yapmayi boyanmak sanir. hayatinin ruj surmek disinda ilk makyaji genelde gelin basi oncesi kuaforde yapilir.
ve orada da makyor diye bir eleman bulunmayip eli bosta olan bir cirak boyama isine el attigindan gelinin makyaji herseyden bol bol surunmus ise iyi sayilir.
gelin bunu gorur bunu ogrenir. bir zaman, gelin gormede filan allgi fari bol bol surunur..
bu durumda asiri makyaj yapan kadinlara acer gelin kimi boyanmis anam" denir.

başıma daş

uzun hali: basima das dikile. (olsem bundan iyi, bunu gorecegime olseydim daha iyi olurdu.)

mahmil cucuu

sütlü sahanı gibi dizilmek

bayram oncesi filan, bir kazan sutle dunya kadar sutlu pisirilir, ya papatyalilara ya da pasajda o sene en makbul zuccaciye neyse onun sutlu takimi (en az 24 tanedir zaten. ben 6 tane tabak, 6 tane bardak almayi istanbula gelince ogrendim) mutfagin mermer siralanir. icleri sutlac doldurulan bu kaseler tezgahta az yer tutsun diye ince bir hesapla yan yana sahane dizilir...
iste misafirlikte bir grup misafir şık şıkırdım giyinip kusanip gelip de uclu koltuga, yan yana sandalyelere filan oturduklarinda manzara tezgahta sutlaclara benzer, o durumda
"dugurculer de sutlu sahani kimi dizilikler anam" benzetmesi yapilir

sütlü

sutlu: bayramda ikram edilen baklavanin yaninda, sekersiz olarak pisirilir. hatta zerde de sekersiz pisirilir. boylece yiyebildiginizden fazla baklava yersiniz, icinizin yanmasini sutlu/zerde keser....

ges

carsaf, etekboyu gibi olculu olmasi gereken seylerde de kullanilir. olcusunden kisa olduysa "ges kaldi bacim" derler.

  • /
  • 24
Henüz hiç başlık açmamış.
Henüz bir favori entry yok.

Toplam entry sayısı: 469

kadim antep takvimi

1 subatta hamsin'ler baslar. tamami 50 gun surdugunden, hamse de arapca 5 oldugundan bu elli gune arapca elli anlaminda hamsin denir. 4 bolumdur,her biri 12,5 gun surer.
sirasiyla:
1- sad-ül debah: arabin devenin karnina girmesi (bkz: arap devenin karnina girdi)
2- sad-ül bellah: yogun yagmurlu gunler,ariklarin tastigi donem.
3- sad-ül söğüt: sogut dallarinin yesermesi
4- sad-ül kabayı: kisin bitisi, bununla kafiyeli olarak "sadül kabayi, cikar abayi" derler
bu hesapla 22 martta kis biter ve bahar baslar. gunes koc burcuna girer.

bu konudaki antep atasozu ise : hamsin, zemheriden kemsin'dir.

kis toplam 90 gundur. 40 zemheri 50 hamsin.

yemekteyiz gaziantep

yarisma dendi mi aranizda en tecrubelisi benim sanirim. *

birincisi butun yarismalarda: kimin katildigi degil kimin secildigi onemlidir.
medyada en onemli sey ratingdir. reyting alamayacaksa yarismaci olamaz. antep mutfagini iyi bilmek, hurmete sayan bir insan olmak hiiiic onemli degildir.


show tv yemekteyiz yarismasinda en dikkat edilen husus yarismacilarin mumkun oldugunca gecimsiz ve cahil kisiler olmasidir.
cahil cureti ile saldirganlik bir araya geldi mi ortam gerginlesmekte ve kanalin tam istedigi seyir cikmaktadir.
bunca surede izledigim kadariyla sunu dusunuyorum:
kanaatimce en iyi yarismaci kriterleri:
erkek yarismacilarin
1- sinirli
2- aptal
3- beceriksiz/sakar
4- escinsel
5- ukala

kriterlerinden en az ucunu tutturmalari gerekir. daha once cezvede su kaynatmamis adamlar gelip yarismaci olmakta ve elestiri yapabilmektedirler.

kadin yarismacilar
1- koyu esmer ama mutlaka saci cart sariya boyali
2- asiri suslu
3- cazgir
4- burnu havada/catik kasli
5- kimseleri begenmez tavirli
kriterlerinden iki-ucunu tutturmalari gerekmektedir.


butun bu sebeplerden, son derece hurmet duydugum, giyaben tanidigim reyhan abla'nin katilmamasinda yarar goruyorum. kadincagizin kalbini kirarlar bosu bosuna.
hatta daha evvel de yazmistim, yarismanin antebe gelmemesi daha iyi.... yarismacilar antebi temsil etmeyecekler aksine rezil edecekler.. bakiniz markette kebap rekoru kirma sefilligi...

potansiyel yarisma:
en azindan uc kisi, olduk olmadik sorular soran ve sonra dis ses tarafindan daha da sacmalastirilarak yayina verilen kameramani esek sudan gelene kadar dovse iyi olur.
masadaki mum/cicek/yenemeyecek her tur bok pusuru sinirli bir abi eliyle soldan saga siyirarak yere calmali, "babayiizin evinde de mi mumla yiydiiz kepazeler" diye bagirmalidir..
gidilen marketlerde alisveris yarim gun surmeli yarismaci direktorune inme inmelidir.
antepte gecen yarismada antep yemegi yapilmamali, halk isyan etmelidir.
secilen bes yarismaci los ortamda kameraya her turlu melaneti soyledikleri zaman; bu yarismanin elbet yayina girecegi, hakkinda ileri geri konustugu happa bacinin tum bunlari ne kadar akrabasi varsa hep beraber duyacagi ve artik kendi ev adresini de bildigini unutacaklari icin yayindan sonra da bes hanede de buyuk rezillik cikmalidir.

beri yandan disarlilar antepteki deli buyuklukteki evleri, on iki kisilik yemek masalarini, gumus dolu gumuslukleri, cifter salon oturma takimlarini, kadinlarin 'gercek' altin takilarini vb gorerek cok ilginc vakit gecirecekler.

kadim antep takvimi

1 subatta hamsin'ler baslar. tamami 50 gun surdugunden, hamse de arapca 5 oldugundan bu elli gune arapca elli anlaminda hamsin denir. 4 bolumdur,her biri 12,5 gun surer.
sirasiyla:
1- sad-ül debah: arabin devenin karnina girmesi (bkz: arap devenin karnina girdi)
2- sad-ül bellah: yogun yagmurlu gunler,ariklarin tastigi donem.
3- sad-ül söğüt: sogut dallarinin yesermesi
4- sad-ül kabayı: kisin bitisi, bununla kafiyeli olarak "sadül kabayi, cikar abayi" derler
bu hesapla 22 martta kis biter ve bahar baslar. gunes koc burcuna girer.

bu konudaki antep atasozu ise : hamsin, zemheriden kemsin'dir.

kis toplam 90 gundur. 40 zemheri 50 hamsin.

kerebic

melez bir antepli olarak, su yazdiklariniz benim icin o kadar degerli ki, nasil ifade etsem bilemiyorum. cok mutehassis oldum. umarim hep begenilir yazacaklarim ve umarim eskili ufak sozluk icin kucuk ama benim icin cok buyuk entryler girerek gelecek nesillerin gercek antebi tanimasinda minnacik bir katkim olur. basari benim degil rahmetli babamindir, onu da belirteyim. sozlugu gorecek kadar yasasaydi neler neler yazardik beraber. buyuklerinizin kadrini kiymetini biliniz.

kerebic

beri yandan oscar wilde'in sinik tarifinde oldugu gibi (her seyin fiyatini bilir ama hic bir seyin degerini bilmez) cok acaip bir antepliligi vardir. omrunun yarisini antepte gecirmistir, antepce konusamaz.
antep hakkinda pek cok anteplinin bilemeyebilecegi en detayli seyleri bilir anlatir, yerini bilmez,gorse tanimaz (bkz: ali nacar camii) (bkz: eyuboglu camii) (bkz: dimisgi)
bogazina duskun, ciger sahabi biridir; lebeniye corbasini bilir, kerebici bilir; nasil pisirilebilecegini bilmez...
akli fikri ben baa tusundadir, kac eyi oyum var dey dirt virt bakar, yeni eyi oy gordu mu sevinir. cibik calar.
kendine bilgisine o kadar guvenir ki her girdigi basliga her halfeden itinayla eyi oyu ister, aci arsizdir o konuda.

aşşıg atma

asik kemigi , koyunun art ayaklarinda diz kapagi olan kemiktir. bir koyunda iki asik kemigi vardir yani.
kubik bir seydir asik: bir yuzu ice dogru kavislidir. (konkav). #15249'da da dendigi gibi, cok eski oyundur ben hic gormedim, duydugumu iletmekteyim, o bakimdan yanlis olmasin ama oyunun kuralina gore dort yan yuzu uste getirirsen bir puan alirsin, alt yuzu zaten cok kolay uste gelen bir yuzdur, o yuz hic puan vermez. esas numara asigi, o konkav tarafi yukari gelecek sekilde, yani cuk oturtmaktir. (bkz: cuk oturtmak).
cuk oturtan ortadaki butun asiklari, parayla oynaniyorsa paranin tamamini alir.
kumarin en eski seklidir.

kerebic

beri yandan oscar wilde'in sinik tarifinde oldugu gibi (her seyin fiyatini bilir ama hic bir seyin degerini bilmez) cok acaip bir antepliligi vardir. omrunun yarisini antepte gecirmistir, antepce konusamaz.
antep hakkinda pek cok anteplinin bilemeyebilecegi en detayli seyleri bilir anlatir, yerini bilmez,gorse tanimaz (bkz: ali nacar camii) (bkz: eyuboglu camii) (bkz: dimisgi)
bogazina duskun, ciger sahabi biridir; lebeniye corbasini bilir, kerebici bilir; nasil pisirilebilecegini bilmez...
akli fikri ben baa tusundadir, kac eyi oyum var dey dirt virt bakar, yeni eyi oy gordu mu sevinir. cibik calar.
kendine bilgisine o kadar guvenir ki her girdigi basliga her halfeden itinayla eyi oyu ister, aci arsizdir o konuda.

karayılan türküsü

bu da ayni sayfadan:
karayılan türküsü

atına binmiş de elinde dizgin

vardığı cephede hiç olmaz bozgun

çeteler içinde yılan?ım azgın

vurun kürt uşağı namus günüdür

sürerim, sürerim, gitmez kadana

fransız kurşunu değmez adama

benden selam söylen nazlı anama

vurun kürt uşağı namus günüdür

karayılan der ki, harbe oturak

kilis yollarından kelle getirek

nerde düşman varsa orda bitirek

vurun kürt uşağı namus günüdür
Henüz takip ettiği biri yok.
Henüz takip eden biri yok.
izmir escort gaziantep escort kayseri escort maltepe escort denizli escort bursa escort gaziantep escort mecidiyeköy escort beylikdüzü escort marmaris escort beylikdüzü escort esenyurt escort beşiktaş escort bodrum escort sakarya escort