yağışlı havalarda virajlar biraz sorun yaratacak gibi dözükiy, ilk gedişimde la noliy dediydim ama sonradan alışınca arabanın beygirlerini yolda sayabiliysin , o gadar rahat yanı ...
eyi oluır inşallah....
dışarılıların yanında söylenildiğinde şaşkınlıkla beraber onları güldüren şeydir... bende uni ye gittiğimde ilk kullanışımdan sonra vaz gectiğim kelimedir...
valla antepli olupta üniversitede okumanın en zor yanı heralde her tatil zamanı her izi zamanı memlekete gideceğimiz zaman milletin sizden paklava istemesidir diebiliriz... ya baklava istenir yada fıstık hiç biri olmassa anamızın bize daha önceleri gönderdikleri dolmalardan gene istenirr... ama illaki istenir yanii :d gerci benim ev arkadasımın ve arkadas grubumun 4 5 ının tekirdağlı olması fıstığın boşa gitmesine neden olmuodu bisde onlardan tekirdağ rakısı istioduk o zmn ödeşmiş oluoduk..... :)
gaynamıs darıcılarr olurdu genel de sarısın gencten bı olaan gezerdı seyyar arabasıyla......
sona bide halı kenarı diken dayılar gezerdi tam sen top oynarken gelir galenin yanına arabasını ceker sonaa bi iki saat gitmezdi ordan milletin halısını dikerdi , tabii bisde galenin yerini deistirirdik içimizden söylene söylene......
bide salçalık mevsimi baslayınca arabayla ev ev milletin salcalık biberini çekmek için dolaşan dayılar vardı......
lise zamanlarında cebimizde kalan üç beş kuruşa dayanıpta alarak iftar sofrasına götürürdük ama ezanın okunmasıyla beraber deli gibi yemeklerden sona kahkeye midemizde yer kalmaması sonucunda taa yatsı zamanına yemek zorunda kalırdık ...
rahmetli dedem (nur içinde yatsın) pendir pazarında düveni vardı o zmnlar bizim düvende şirehanındaydı bilenler bilir eski sebze halinin orda bitişikti bu iki tarih kokan mekan bizim düvenden cebime fıstık içini doldururdum (diğer dedemde fıstıkçıydı :) ) ,dedemin yanına giderdim ordan hem ona fıstık verirdim cebindekinden hemde onun bana yaptığı tadını unutamadığım pendir dürümünün içine koyardım süper olurdu...
yani antep pendiri buu hertürlüsü yenilebilir ulaşılması zor bir tad, tad da nirvana noktası diebiliriz ....
antepte kadın olmak çok zor olsa gerek gercekten, o kadar enfes lezizlikteki yemekleri pişirebilmenin yanında bölye uğraşması oldukça zor işleride yapmakla yükümlü. hııı bir de pencere camından bağırılarak uşakları sokaktan toplama vardır, akşam ezanı duyulunca...
antep pendiri dınnaklı pide (carsı ekmee die de gecio genelde babannem gullanır :) )
antep fıstığıı ve hepsinden datlı ve güzel olan heran gülmemize neden olabilecek mukemmel muahabbetlerin dönebileceği eşsiz güzellikte ve sıcak kanlı has antep insanı , gavaklıkı unutmakta ayıp olur tabii :)
antepli bi ögrencinin evine yeni gelen diğer bi antepli tabii birbirlerinin antepli olduklarının farkında deillerdir taa ki ev sahibi anteplinin kalkıpta misafire yemek yaparken "genelde makarna olur" has antep salçası yerine domates salçası koyarken misafir anteplinin benimki salçasız olsun diyene gadar. çünkü hiçbir antepli safi domates salçasıynan yapılan yemeee yemezzz ,domates salçası olucuysa bile ille oda antep salçası olmalı......
dısarılı biriynen gurbet memlekette paklava yemeğe gittiğinde cevizli paklava yemiosa bilinki oda kesin anteplidir....
yurt dışında birisi yere tükürüosa kesin türktür ama yere özü kuvvetli bir şekilde balgamlı tükürüosa işte oda güzel memleketimin insanıdır ......... :)
--- rafik neydiyn yauvv
--- la rafigim neeedek yauv aha kös kös oturiyk
--- la neen kös kös oturiyn eyle gak hele acı firlanak da gelek hem hava alıın biraz...
kendirli kilisesi .... aslen kilise olup fakat daha sonraları anlam veremediğim bir şekilde sanki baska yer yokmuş gibi bir liseye dönüştürülmüştür. aslen bizzat kendim lise hayatımın 3 yılını orda geçirmiş bulunmaktayım ...
gaziantep anadolu otelcilik ve turizm lisesi dir kendisi
lütfen manası versede kesin bir karşılığı olmadığına inandığım söylerken farkında bile olmadığım fakat karşımdakinin dısarılı deiğilse tabii ne demek istediğimi gayet ii annadığı sempatik bi söz öbeği .....
antepli bi ögrencinin evine yeni gelen diğer bi antepli tabii birbirlerinin antepli olduklarının farkında deillerdir taa ki ev sahibi anteplinin kalkıpta misafire yemek yaparken "genelde makarna olur" has antep salçası yerine domates salçası koyarken misafir anteplinin benimki salçasız olsun diyene gadar. çünkü hiçbir antepli safi domates salçasıynan yapılan yemeee yemezzz ,domates salçası olucuysa bile ille oda antep salçası olmalı......
dısarılı biriynen gurbet memlekette paklava yemeğe gittiğinde cevizli paklava yemiosa bilinki oda kesin anteplidir....
yurt dışında birisi yere tükürüosa kesin türktür ama yere özü kuvvetli bir şekilde balgamlı tükürüosa işte oda güzel memleketimin insanıdır ......... :)
rahmetli dedem (nur içinde yatsın) pendir pazarında düveni vardı o zmnlar bizim düvende şirehanındaydı bilenler bilir eski sebze halinin orda bitişikti bu iki tarih kokan mekan bizim düvenden cebime fıstık içini doldururdum (diğer dedemde fıstıkçıydı :) ) ,dedemin yanına giderdim ordan hem ona fıstık verirdim cebindekinden hemde onun bana yaptığı tadını unutamadığım pendir dürümünün içine koyardım süper olurdu...
yani antep pendiri buu hertürlüsü yenilebilir ulaşılması zor bir tad, tad da nirvana noktası diebiliriz ....
lahadanak
