kerebic

Gündem

8 sırtarmak
12 codar
1 laf lafı açar, laf da döner götü açar
3 takallif
26 anteplicede içinde göt geçen deyimler cümleler
Deneme Reklam
Sponsorlu
12 mangal diyalogları
1 gaziantep'te sanlı saplı baklavacı kalmaması
1 gannede zeyt var
1 hakan tanrıöver
2 şapşakcı
12 gabaklama
1 tıskıyt
2 dahre
2 mehmet mustafa gürban
1 avrat gerek iş başara kötünün gözü yaşara
1 et bişti gabak atıldı
1 gitti üzüm kaldı yüzünle yüzüm
1 yimeynen içmeynen dost olan haftasına küs gezer
1 akıl olmazsa kuru sakal ne yapsın
2 israilin mescidi aksaya saldırması
tüm başlıklara göz atın

Durum: 469 - 0 - 0 - 0 - 21.03.2013 19:27

Puan: 3416 -

18 yıl önce kayıt oldu. 2.Nesil Yazar.
Henüz bio girmemiş.

valla antep hamamlari hakkinda gozumle gordugum bir sey yok ama en onemli aksesuarlari biliyorum ki en basinda "balikli hamam tasi" gelir. hamam tasi genellikle bakirdan imal edilir. dovmeli olabilir * ya da nakisli denen uzerine arapca yazilar ya da desenler kakilmis olabilir. ailenin alim gucune gore kalaylisi ya da direkt gumusten olani bile vardir. bu hamam tasi asagi yukari 20 cm captadir. tam gobegi ice dogru kubbelidir. bu kubbe tutusu kolaylastirir. bu kubbenin ortasina bir pim uzerinde serbestce donen, 5-6 parcadan mutesekkil, zirh seklinde gecmeli ve goz yerinde de birer boncuk bulunan balikli taslar antika oldular artik. hamamda mermer kurnaya degen bakir taslarin cangirtisi kulaklar icin bir ziyafetti. balikli taslar ise, icine dolan suyun merkezkac kuvveti ile doner hareket eder, cocuklarin cok sevdigi bir hamam edevati olmustur. keske bir tane bulsam da alsam. yeni imal edilenlerde hic is yok....
kil leencesi vardir bir de; kil ile sac yikamak icin cok iyiymis derler. hem temizler hem de kafa derisinde olasi problemleri tedavi edermis. sabun yok sampuan yok adamlar ne yapsinlar....
unutmadan, icine tarak ve firketelerin kondugu bir de eski beslenme cantalari tarzinda kapakli ve ustten kulplu bir sey daha vardi adini bilmiyorum. icinde elek gibi delikli bir kat daha vardir ayakli. boylece icine konan islak ivir zivirinizin suyu suzulur malzemeleriniz gorece kuru kalirdi. taraklarin da iyisi simsirdi. el ayasi kadar, dikdortgen olurdu, ortasi bombeli, iki kenari ince olurdu. yukardan bakinca () seklindedir. bir kenari ince disli bir kenari kalin dislidir.
o tarakla taranmak da bir olumdur yani.
dusun, anne azicik zamanda, 3 cocugunu, kendini ve evden getirdigi bazi camasirlarini yikamistir ve bitmis tukenmistir. cani burnundan gelmis, saga sola laf yetistirmis, dedikodu icin gozlem yapmis, yemek yemis/yedirmis ve zaten yaramaz durmayan veletler hamamda iyice azmis kudurmuslardir. ustelik cocuk milletinde sik rastlandigi uzere, kafalarda da yamuk yumukluklar mevcuttur. iste islak saclari anne, o sik disli tarakla kafa derisini yuzercesine, hayattan intikamini alircasina tarar.

gece sahinleri

o donemde tofas kus serisi cikarmisti. sahin de ozellikle antepte tutulan bir modeldi. hem fiyati uygundu hem saglamdi hem de (ne demekse) 190 mersedese benzetilirdi.
her neyse, antebin yerel kahramani sahin bey oldugundan, sahin adi da pek tutulurdu. hele ki tofas sahinler en favori seydi yani.
bu sahinlerin bagaj kapaginin saginda sahin yazardi. (s,l,x olanlari da vardi) bu sahin armalari siyah plastikten mamul olup, harfleri gumus renk boyaliydi. janti dursun istemisler herhalde. armanin arkasinda iki cikinti vardi, priz gibi, bagajdaki ikili yuvasina takilirdi.
iste o sahin yazisinin coook meraklisi vardi. her sahinin armasi illa sokulurdu.
yedek parcacilardan gider yenisini alirsiniz iki gece sonra o da ucurulurdu.
yanilip yakilip da 404'le ya da caponla bu sacma plastigi aracina yapistiran, ertesi gunu hem armasi sokulmus hem de boyasi heder edilmis olarak uyanılırdı.
bir sure sonra antep sahin armasina doydu ve arabalari rahat biraktilar.

hiç antepliye benzemiyorsun

hayatim boyunca bu lafi isittim
niye
bir cok insan da hayati boyunca hic sarisin ve mavi gozlu antepli gormemisti de ondan
evet benzemem
ama antepliyim elhamdulillah

hokkesiye

ziyaret
mubarek bir zatin yattigi yere ziyaret denir. yatir anlaminda. iste hokkesiye de boyle bir ziyaret
ve
oglu olmayanlar gidermis bu okkes baba turbesine (hökkeşiye)
adak da su: ziyaretten sonra oglu olan ogluna ökkes adini koyacaktir.
o yuzden antepte hic bir yerde olmadigi kadar cok ökkeş adli erkek vardir.
o yuzden aziz nesin der ki :
"antep carsisina en, sokagin basindan seyle bir cigir "hökkeees" deyi.
carsinin yarisi doner bakar. donup bakmayan ya hökkeş degildir yahut hökkeştir amma agir eşitiydir duymayiktir"

ziyaret

oglu olmayanlar gidermis okkes baba turbesine hökkeşiye
adak da su: ziyaretten sonra oglu olan ogluna ökkes adini koyacaktir.
o yuzden antepte hic bir yerde olmadigi kadar cok ökkeş adli erkek vardir.
o yuzden aziz nesin der ki :
"antep carsisina en, sokagin basindan seyle bir cigir "hökkeees" deyi.
carsinin yarisi doner bakar. donup bakmayan ya hökkeş degildir yahut hökkeştir amma agir eşitiydir duymayiktir"

duz atmak

tuz atmak atesi oldugu kadar kopugu de sondurur.
gerci mcgyver degilseniz ne isinize yarar bu bilgi bilmem.
tuz her tur kopurmeyi indirir. makine kopuk tasirir da banyo batarsa tuz atarak kopugu sondurebilirsiniz.
zaten deniz suyunda deterjan-sabun bu yuzden kopurmez

antep atasözleri

mahkeme kadiya mulk degil

ya da

adam adama yuk degil, can bedene mulk degil

birinci haliyle : hak etmedigi bir mevkiye getirilmis buldumcuklar icin soylenir. seni oraya getiren tapusunu vermedi ya, elbet bir gun sen de kaybolur gidersin senin yerini de biri doldurur, buyuklenmen gorgusuzlugunden geliyor, biz biliyoruz anlamina gelir

ikincinin anlami: bir baskasina iyilik etmeye zorsunmamalidir. cunku bu dunya fanidir, sonsuza dek yasamayacaksin, bunlarin hesabi sorulur.

anteplice fikralar

misafir gelenler bir turlu kakmak bilmemis. ev sahabinin cani sikilmis ama netsin. eni sonu sormus misafire
- agam siz eve gidince nideceksiiz?
- nidek agam, yatip uyuruk zaar. neen soruyn?
- e siz eve gidince biz de yatip uyuyacagiz.

laf yerini bulmus misafir kakmis getmis.

boyle durumlar icin saka yollu soylenen tekerleme:

uyku geldi bedene
gozler oldu cedene
allah rahatlik versin
kalkip koyup gidene

urub

arapca r ve b harflerinden olusan kelimenin anlami bizde dort'tur. (erba'a) diye okunur. ayni harflerin degisik sesli harflerle birlesmesi "dort" anlamini iceren cesitli kelimelere donusur.
scrabble'nin kralidir arapca.

haftanin dorduncu gunu oldugundan carsamba gunune erbaa denir
40 gun suren kisin ilk bolumune erbain denir.
dortluklerden olusan siir rubai'dir
bir altinin dortte biri urub'dur
ve bir ailede dogan dorduncu kiza rabia adi konur

eyi

yaliiz ben sikayetciyim agam, dunya kadar entry yaziym, hec biriniz begenmey misiniz yogusam cimri misiniz bilmeym...
elinize usenmeyin, eyi deyin, halfeyi kusturmek olmaz ha! haydi millet eyileri gorelim, emege saygi *

sürmedenlik

tavus kusunun boynundan vidalanarak acilir kapanir.
vidasini acinca tavusun boynundan asagi, karnina kadar inen (gozunuzun onune gelsin diye tarif edeyim: yemek borusu gibi dusunun) bir parcasi daha vardir.
ayni bugunku rimel gibi, cevirir acarsiniz, kafasini iki parmaginizin arasinda tutar, uzerine bulasmis olan surme tozu iceren cubugu, goz kapaginiza kistirir, gozun disina dogru cekersiniz.
kirpik dipleriniz boyanir. cok guzel gozukur. akmaz, uzun sure dayanir, iyi cekemezseniz bulastigi yerden de zor cikar adami (kadini) rezil eder.
acemiyseniz her bir goz kapaginiza altli ustlu teker teker cekin.
surme tozu hicazdan gelir. yagli is gibi bir seydir, kaynagindan emin degilim ama uzun sure cikmaz, goze sifa verdigi soylenir.
gunes gozlugu yokken araplar icat etmistir, gozu korur
simdi kaleciler de goz altlarini boyuyorlar ya, iste onun atasi surmedir.

eyi nimet artıcaana kötü garın yırtılsın

"tatli taam atilacagina boklu karin yirtilsin" diye bilirim.
bir de
"aklimda kalacagina karnimda kalsin" derler. meyvenin tatlinin en guzel kismi ar lokmasi olmus, kimse el uzatmamistir.
masadan kaldirilir dolaba konur
gece yatmadan evin beyi dolabi kolacan eder, yarina kadar dursun da bunu mu dusuneyim der, yir.

dertsiz kaldigimiz gun komsunun esegi kuyruksuz sipa dogurur

bu baslik kesinlikle: kaygisiz yattigin gece komsunun essegi kuyruksuz kulaksiz sipa dogurur olmalidir

atalarimizdan birinin biri her gun turlu cesitli tasalarla ugrasir, isi bitmez daha yattigi yerden uykuya dalanaca "eyle mi edek,beyle mi edek" diye kurar dururmus.
nasil olduysa bir gun de isler rast gitmis, adamin o gece hiic kaygisi yokmus. oh demis vurmus kafayi yatmis.
gece yarisi kapisi dovulmus, komsunun oglu haberi vermis: "essemiz kuyruksuz kulaksiz sipa dogurdu emmi.."
adami almis bir kaygi. :
"simdi bu sipa buyur, alleben kiyisina sahreye giderik bi gun, yuku de bu sipaya vururuk. derkene ayagi kayar, comm diye suya gider. kuyrugu yok, kuyrugundan tutak, kulagi yok kulagindan tutak, allebene kapilir geder, ne kendini goruruz ne yukunu buluruz bir daha"

iste kurban oldugum allah kimseye kaygisiz bir gece uykusu nasip etmez, aptal kisi vara yoga,her boka kaygilanir, akilli kisi az kaygilanir.
ama gelecek hic birimize malum olmadigindan her birimiz az cok kaygilaniriz.

tefarık

teferruatli bilen, bilgili kisi.

garbi yeli

ozellikle yazin aksamuzeri baslar,bati yonunden eser. ferahlatir. butun gun sicaktan yanmis kavrulmus evlerde balkonlar, hayadlar yunur, sandalyeler dizilir, caylar kekler konur gelene gecene bakilir, ruzgarin tadi cikarilir.
eger garbi esmese yazin antepte iki gun durulmaz.

güllapdanlık

gul=bildiginiz cicek olan gul
ab=arapca (eski dilde) su
gul+ab= gulsuyu

dan eki de icine bir sey konan nesne anlaminda.
sekerdenlik, seker konulan sey
buhurdan=buhar,tutsu konan sey

sonuc olarak gulabdan=icine gulsuyu konan sise.
metal olanlari genelde bakirdan ya da sari pirincten yapilirdi. bir kismi kalayli olurdu ki daha degerliydi.
bunlarin hicazdan gelenleri ise en makbul olanlaridir.
sekli semaili icin google gorsellerinden arama yapiniz.
porselen ya da camdan yapilani da vardir (kolonya sisesi gibi)
muhim olan gulabdanin kapagidir. ucan daire seklinde ortasi bombeli olup, tuzluk gibi kenarlarinda cepecevre delikleri vardir.

antep masallari

coook eski zamanlarda cakallar antebin icinde yasarlarmis, kopekler ise sehir disinda daglarda..
bir gun kopekler akil etmisler, bu bizimki is degil, yer degiselim sunlarla da rahat edelim.
cakallara haber salmislar: "hasdemiz var, biz sehre gelelim hasdemizi tedavi ettirelim, siz de aci ne var disari gedin. soora geri denisirik"
cakallar sehir disina gitmis, kopekler sehre yerlesmis.
o gun bu gundur cakallar: "hastaniz ey oldu muuuuuuuuuuuu?" diye ulurlar
kopekler de "yok-yok, yok-yok" diye karsilik verirler

kadim antep takvimi

unutmadan yazayim.. neredeyse bitmek uzere
20-21 agustosta baslayan anormal sicak havaya kuyruk sicagi denir.
2-3 gun surer. bu, yilin en sicak zamaninda butun koruklar tatlanir ve uzumler olur. malum antep, uzum cesitleri ile de meshurdur.
rivayet odur ki, kuyruk dogunca, koyunlarin o kocaman kuyruk yaglari sipir sipir erir ufalirmis.

bu tarihten sonra havalar serinlemeye baslar.
istanbul agzinda buna (agustosun yarisi yaz yarisi kis sekerim) derler. kuyrugu ne bilsin masimler...

eşkiliufaksözlük

adini cok guzel bir antep yemegi olan eskili (ia:eksili) ufak kofteden alan, kamu yarari icin muhakkak her bir entrye ses dosyasinin eklenebilir olmasi gerektigini dusundugum olusum.
sirf okumayla anlasilmaz, duymak da lazim. keske yapilabilse...

topragi bol olasica douglas adams'in tee ne zaman yazdigi "otostopcunun galaksi rehberi" bu tur sozluklere fikir babasi olmustur.

kerebic

beri yandan oscar wilde'in sinik tarifinde oldugu gibi (her seyin fiyatini bilir ama hic bir seyin degerini bilmez) cok acaip bir antepliligi vardir. omrunun yarisini antepte gecirmistir, antepce konusamaz.
antep hakkinda pek cok anteplinin bilemeyebilecegi en detayli seyleri bilir anlatir, yerini bilmez,gorse tanimaz (bkz: ali nacar camii) (bkz: eyuboglu camii) (bkz: dimisgi)
bogazina duskun, ciger sahabi biridir; lebeniye corbasini bilir, kerebici bilir; nasil pisirilebilecegini bilmez...
akli fikri ben baa tusundadir, kac eyi oyum var dey dirt virt bakar, yeni eyi oy gordu mu sevinir. cibik calar.
kendine bilgisine o kadar guvenir ki her girdigi basliga her halfeden itinayla eyi oyu ister, aci arsizdir o konuda.

Henüz hiç başlık açmamış.

Henüz bir favori entry yok.

Toplam entry sayısı: 469

kadim antep takvimi

1 subatta hamsin'ler baslar. tamami 50 gun surdugunden, hamse de arapca 5 oldugundan bu elli gune arapca elli anlaminda hamsin denir. 4 bolumdur,her biri 12,5 gun surer.
sirasiyla:
1- sad-ül debah: arabin devenin karnina girmesi (bkz: arap devenin karnina girdi)
2- sad-ül bellah: yogun yagmurlu gunler,ariklarin tastigi donem.
3- sad-ül söğüt: sogut dallarinin yesermesi
4- sad-ül kabayı: kisin bitisi, bununla kafiyeli olarak "sadül kabayi, cikar abayi" derler
bu hesapla 22 martta kis biter ve bahar baslar. gunes koc burcuna girer.

bu konudaki antep atasozu ise : hamsin, zemheriden kemsin'dir.

kis toplam 90 gundur. 40 zemheri 50 hamsin.

yemekteyiz gaziantep

yarisma dendi mi aranizda en tecrubelisi benim sanirim. *

birincisi butun yarismalarda: kimin katildigi degil kimin secildigi onemlidir.
medyada en onemli sey ratingdir. reyting alamayacaksa yarismaci olamaz. antep mutfagini iyi bilmek, hurmete sayan bir insan olmak hiiiic onemli degildir.

show tv yemekteyiz yarismasinda en dikkat edilen husus yarismacilarin mumkun oldugunca gecimsiz ve cahil kisiler olmasidir.
cahil cureti ile saldirganlik bir araya geldi mi ortam gerginlesmekte ve kanalin tam istedigi seyir cikmaktadir.
bunca surede izledigim kadariyla sunu dusunuyorum:
kanaatimce en iyi yarismaci kriterleri:
erkek yarismacilarin
1- sinirli
2- aptal
3- beceriksiz/sakar
4- escinsel
5- ukala

kriterlerinden en az ucunu tutturmalari gerekir. daha once cezvede su kaynatmamis adamlar gelip yarismaci olmakta ve elestiri yapabilmektedirler.

kadin yarismacilar
1- koyu esmer ama mutlaka saci cart sariya boyali
2- asiri suslu
3- cazgir
4- burnu havada/catik kasli
5- kimseleri begenmez tavirli
kriterlerinden iki-ucunu tutturmalari gerekmektedir.

butun bu sebeplerden, son derece hurmet duydugum, giyaben tanidigim reyhan abla'nin katilmamasinda yarar goruyorum. kadincagizin kalbini kirarlar bosu bosuna.
hatta daha evvel de yazmistim, yarismanin antebe gelmemesi daha iyi.... yarismacilar antebi temsil etmeyecekler aksine rezil edecekler.. bakiniz markette kebap rekoru kirma sefilligi...

potansiyel yarisma:
en azindan uc kisi, olduk olmadik sorular soran ve sonra dis ses tarafindan daha da sacmalastirilarak yayina verilen kameramani esek sudan gelene kadar dovse iyi olur.
masadaki mum/cicek/yenemeyecek her tur bok pusuru sinirli bir abi eliyle soldan saga siyirarak yere calmali, "babayiizin evinde de mi mumla yiydiiz kepazeler" diye bagirmalidir..
gidilen marketlerde alisveris yarim gun surmeli yarismaci direktorune inme inmelidir.
antepte gecen yarismada antep yemegi yapilmamali, halk isyan etmelidir.
secilen bes yarismaci los ortamda kameraya her turlu melaneti soyledikleri zaman; bu yarismanin elbet yayina girecegi, hakkinda ileri geri konustugu happa bacinin tum bunlari ne kadar akrabasi varsa hep beraber duyacagi ve artik kendi ev adresini de bildigini unutacaklari icin yayindan sonra da bes hanede de buyuk rezillik cikmalidir.

beri yandan disarlilar antepteki deli buyuklukteki evleri, on iki kisilik yemek masalarini, gumus dolu gumuslukleri, cifter salon oturma takimlarini, kadinlarin 'gercek' altin takilarini vb gorerek cok ilginc vakit gecirecekler.

kadim antep takvimi

kerebic

melez bir antepli olarak, su yazdiklariniz benim icin o kadar degerli ki, nasil ifade etsem bilemiyorum. cok mutehassis oldum. umarim hep begenilir yazacaklarim ve umarim eskili ufak sozluk icin kucuk ama benim icin cok buyuk entryler girerek gelecek nesillerin gercek antebi tanimasinda minnacik bir katkim olur. basari benim degil rahmetli babamindir, onu da belirteyim. sozlugu gorecek kadar yasasaydi neler neler yazardik beraber. buyuklerinizin kadrini kiymetini biliniz.

kerebic

aşşıg atma

asik kemigi , koyunun art ayaklarinda diz kapagi olan kemiktir. bir koyunda iki asik kemigi vardir yani.
kubik bir seydir asik: bir yuzu ice dogru kavislidir. (konkav). #15249'da da dendigi gibi, cok eski oyundur ben hic gormedim, duydugumu iletmekteyim, o bakimdan yanlis olmasin ama oyunun kuralina gore dort yan yuzu uste getirirsen bir puan alirsin, alt yuzu zaten cok kolay uste gelen bir yuzdur, o yuz hic puan vermez. esas numara asigi, o konkav tarafi yukari gelecek sekilde, yani cuk oturtmaktir. (bkz: cuk oturtmak).
cuk oturtan ortadaki butun asiklari, parayla oynaniyorsa paranin tamamini alir.
kumarin en eski seklidir.

kerebic

karayılan türküsü

bu da ayni sayfadan:
karayılan türküsü

atına binmiş de elinde dizgin

vardığı cephede hiç olmaz bozgun

çeteler içinde yılan?ım azgın

vurun kürt uşağı namus günüdür

sürerim, sürerim, gitmez kadana

fransız kurşunu değmez adama

benden selam söylen nazlı anama

vurun kürt uşağı namus günüdür

karayılan der ki, harbe oturak

kilis yollarından kelle getirek

nerde düşman varsa orda bitirek

vurun kürt uşağı namus günüdür

Henüz takip ettiği biri yok.

Henüz takip eden biri yok.