belediye pasajı
en kucuk meşhur pasajımızdır , özelliklerini yitirmiştir şimdilerde cakma adıdas nike satan dukkanlarla dolmustur .
büyük pasaj
antebimizin en buyuk pasajı , zamanında buyuk seerlerde alısveris merkezi neyın yokken buraya dısardan her nevi mal almaya gelirmiş esnaflar , yannıs hatırlamıyosam 5 katlıdır ve halen gayet faaldir .
söylemez pasajı
söylemez pasajı
karagöz caddesinden arasaya dooru ilerlerken yolun üstündeki , zamanında şöhreti ülke sınırlarını bile aşmış , yok yok olan şimdilerde globalizm sayesinde dukkanlarında 2.el cep telefonları , cakma viagralar , cin işi ucuz elektronık oyuncak vs vs ler satılan antebe dogunun parisi şeysini kazandıran ( orda koyacak kelıme bulamadım ) antebin meshur 3 pasajından en güzeli .
gaymak ekmeği
antebin baa göre en nefis kahvaltı olayı , bir nevi süzme yöntemi ile sütün kaymagının alınması , özel ekmeği vardır her ekmeknen yenmez , uzerine pudra seker ekilir , tam bir ziyafettir , istasyon caddesinde nikah dairesinin kapısına bakan bi sarkuteri ( kuzucu ) var oranın ki ben antepdeyken en iyisiydi .
zirh giymasi
zırh gıyması ozelliknen kebablarda bilhassa balcan , yeni dunya ,keme vs vs cok nefis olur , makina gıyması gibi daılmaz , ayrıyetten lezzetide 360 derece farklı olur , gasaba onceden haber vermek lazım ki dövene girip adamın iki ayagını bi pabuca sokmamak lazım zahmetli bi et cesididir kasaplar için cunki .
pempenin telefonu
deyim surdan gelmektedir ; eski hapısananın oralıkta eski bi ermeni evinde adı pempe olan ki muhtemelen takma addır , bi hanım yasarmış , bu hanım yetim oksuz gızları yanında meslek sahabı yaparmıs ( malum meslek ) o zaman bu yer antebin ilk randevu eviymiş , haliynende telefonu yeyn sık calarmış . normal evlerde de işte cok sık boyle telefon caldımı ona ıstınaden bu deyim klişeleşmiş .
abdullah gazyağcı
cografya , din , tarihe ve bilimum nerde eksik hoca var abdullah hoca oraya seerdiridi , daha bide işi azmış kimi mudur yardımcılıgı yapardı , agdalı antep lehcesiynen gonusurdu , dersleri tam bir eglenceydi .
eblehan
agam şeerin en iyi fırınları ve kasabları burda olur gasap seyfiye eti cektiricin , yan taraf halilede fırına attırıcın mevsimiyse 2 kiloda söörmelik balcan... eblaan anlatılmaz yasanır .
abdo usta
tam garşısında birecikliler gıratanesi vardı duruymu bilmeym simdik lakin aga bu adamlar bi gün gelipte bi gatmer yimezmi , 250 gr pissik daşşaa almazlar mı ? almazlardı , hasetlerinden alışveris etmezlerdi abdo ustadan , eeee agızlarının dadı yokki . bugday bazarı ve garagözden sonra en ıyı 3.gatmercisiydi antebin , yagda kilis usulu gatmerdi amma odunda yapmazdı abdo aga .
cigerci haydar
lezzetinin sırrı şişe bi ciyer bi guyruk dizilimiyle düzerdi kebabı , eee o gadar kuyrugnan suşi bişirsen oda lezzetli olur lakin haydar emmi hakkaten cigerin eyisini secer,iri dograr azda argo konusurdu öyle gaba saba kufretmezdi misal sordun haydar emmi bu neen bu gadar lezzetli agam desen aaşam yengen üstünde çimdi derdi ,argosuda buydu .ramazanda sahurda acar lakin bi gün evvel şiş ayırtmadıysan gavurmaya talim eden dönerdin .
cıncık
mustafa emminin efsane restorantı,ilkin devlet hastanası garşısısndaydı bi kelle bi corba yapardı akla zarar , öglen aynı lezzet bu sefer iskender ve içli köfteynen devam eder aksamda agam dükkanı gapar kavaglıg retorana deme gacardı , tam bir antep beyfendisiydi oda maalesef rahmatlı olmuş 2. acılan sube yeni cenarasyonun işi mustaa aga sube mube sevmezdi yeni degirmiçemi acınca mesal eskiyi gapattıydı .
gatmer
buğdaa bazarında odun ataşında en allengirlisi yapılırdı ehtiyar bi emmi vardı rahmatlık olunca dukkanda vakıf malıymış gapandı , yazık ettiler ,bildiğim kadarıynan odun ataşında yapan son yerdi , yağda gızartılanda eyidir lakin o kilis işidir ( ille farklı yapıcılar ya ) bide süt gaynatırdı ki yanında sabah mesal eve yaptırmaya cıktın bidene orda yutardın hemen o gaynamış sütnen , babanda oglum nerde galdın senmi actın gatmeri diye sorar , yav baba cok guyruk vardı anca aldım dersin .
montgemer
paltonun az gelişmişinin anteplice adı , acı biraz süslüyse golu lastikli , döşü cepliyse montgemer , yoksa palto .
portalin
rahmatlık durdu gaymaz ( kaymaz ) tarafından gurulmuş olup , zamanında efsane olmuş , sarı yada beyaz diye 2 tene ceşidi olan meşuur yöresel gazozumuz . durdu emmininde soyadını kimse bilmezdi adı portalin durduydu . topraa bol olsun .
anteplice hitap biçimleri
laa yorum yürüsene nerde galdın 2 saattir bekleyk .
sakızını gözünün önüne yapıştırmak
özellikle gız gısmını analarımız evden cıkarken yanlarında götürme olayı , gız cıkmak istemese bile ana :yörüüü ben saghızımı gözümün önüne yapıştırmalıym .
dabanca
