mumtaz sahin
bir dönem yerel bi tv de günün yorumunu sunan
*, avukat ve oğuzeli birinci noteri...
gonul gurbet ele varma
okulda müzik dersinde yaşar cıkcıkoğlunun başlamayla derse gelip. akord etmeye başlarken kızım la ver la ver sesleri arasında yavaş yavaş akordunu bulmaya başladıgı anda çalmaya başladıgı türküdür....
antepte uşak dövme teknikleri
aboo neyi unutmuşuuz kele acık onu da ben yaziym
halep süpürkesi...
anam bizi onnan döverdi hele de bedduası mı vardı neyola bilmeym de vuruncu bide süpürküye tüküttürürdü
ne ilginç garılar yav
satıl
aşağıdan yukarı doğru genişlemeyip silindirik bir yapıya sahip olan
genelde aliminyum yada bakırdan yapılmış (bakırsa mutlaka kalaylanmış olmalı kullanılması için)
sapı da metal bir nevi kova..
bir litrelikten tutun da yirmi litreye kadar envai boyutu vardır ve de çok fonksiyoneldir...
köylerde su taşımaya ve yoğurt mayalamaya yarar.
küçükleri evden eve yemek taşımada özellikle eşgili ufak küfde kimi yuvalama kimi yimekler için çok gullanışlıdır
sirinler antepte yasasaydi neler olurdu
ben bi şirin olsaydım aynat şirin olurdum herhal ohuyuncu bu aklıma geldi...
şirine o gader erkege aş bişirip küfde yogurmaktan halsiz düşerdi
şirinlere bi kaç arvad daa gatılırdı...
balcan oymayı salça çıharmayı tek başına mı yapsındı.
hadduç şirin, şirin hapba bide ayyuş
birlikde salça çıharır güle oynıye balcan oyar içlerini yir sonra da aaaşama garın arısından gıvranırlardı...
garpızatana yün yumaya giderler
su kenarında leençeyi alır küfde yogururlar. şirin baba ve diğerleri de o arada mangalı yahıp etleri şişlere dizerdi
yimekden sonra biraz tuvalanır ağaç guytusunda uyur aaşama da eve döner bi sonrahı bazarı iple çekerlerdi
gırk hamamı
gırhı şıh hamamında alınmış bi insan olarak yazeym...
bence çocukları duzlamak gırklamak eyiidir
sonnua gader savuneym devam ettirilmeli...
antep olarak başka yerlerden farkımız olmalı..
gabaklamayı yiyen entry girsin
aboo yorum bi canım çekti ki sorman...
yahında antepe gitmek de yoh nerdeyse istanbılda bal gabaanan bişiresim geldi
o hıyır hıyır eşgili gabak tadını bulmam lazım tez zamanda...
gabahlamaaa
abdullah gazyağcı
bizim de din dersimize girikdi...
ders zili çalıncı bi arhadaş goridora çıhar hussanadak merdivanı gözetler yolun ucunda gelişini sezinci sınıfa girip başırırdı
apoo celeyy....
bigün dersdeyik... ben yanımdahı arhadaçımla usuldan cor ediym
apo: gızım söyle baa gonuçmak sünnet mi? peygamber de gonuşur muymuş?
ben : hııı!!!??? (hönk)..
peygamber gonuşmadan onca dini meseleyi nası anlattı ola
belki de derste gonuşmak dinen uygun deeeldi hoca onu demek isteyde olabilir
halfelerin kullanıcı adı seçme hikayeleri
beyle bi sayfanın olduunu gasteden ohuyukdum hem de bi bayramdı da bende tesedüf antepdeydim. hele girek bi bahak acı navar yorum dedik... eskiden beri severim tama seviyk yorum demeyi, bizim sülalede esprisi de geçer. bişi oluncu bunu niye yaptın diyinçi tama sevyk yoorum deyip gülerik. istanbılda da arhadaşlara anlatıcım anlatıcım ne demek bi türlğ tama'yı açıklayemieym ee işte gibi bişey deym vurgu var deym olmey bu siteye gözel gider antepli olmıyan hayatta bu kelimeyi bilemez dedim aldım. nedek tama seviyk...
nazar degmesin diye yapilanlar
iğde dalını nce ince dilip onu da iplikle oya gibi işleyip çengelli iğne ile omza asmak
bazen kıyafetin içine dikmek
anteplinin ucaktaki el bagaji
taşıyıcı değişebilir ama yükün mahiyeti hep aynıdır....
bazı dönüşlerde eşyam çok baklava götürmesem zaten ağır geliy yimiler dediim ama gider gitmez almadışıma piğman olduğumdur...
alinazik
olsa da yisek dedeeem en gözel yememiiz ama yoğrum hakgaten istanbulda birine annadsan yoh ben gecen restoranda yidim senin annattıgın gibi deeldi tadı da gözeldi yav diy
gel işin içinden çık...
en iyisi antepte göndericin balcanı fırına sööötdürücün
eve gelici mis gibi evde hazırlayıp yicin öyle lohentelerde filan dadı olmeyy
alamancı
annemin orda işci olmayk coluh cocuk ohusun adam olsun dey evlenip antepde galmasıyla gıl payı gurtulduumuz durumdur yohsa nenem dedem dezemgil hep ordadır amma küççükeen eyi forsumuz oluydi yorum, kimselerde yohken bizim evde bulaşık lifleri sarı bezler alaman sucukları hele de özellikle gutu gola getirrlerdi. biz golayı içerdik maalledeki çocuklar gutusunu alıp humbara (kumbara) yapmak için çevremizde pervane olurlardı. bizde canımız kimi isterse ona verirdik maallede teşgala çıhardı. bide heç unutmaycem lezzetlerden yeşil elma o zamanlardan galma bi dattır agzımda.
bide bize gışın giymek için gocuk, yaz için de mayoynan şiişme yüzme havızı getirrilerdi. hele iyice uşakken mayoyu giyer hamama giderdik...
eyy yorum ne günlermiş..
eysi allah
çok küçükken çevremde geçen bi türlü anlam veremediğim bi dialogdur...
*ee ne var ne yok
*eysi allah ne ossun...
istanbul 10 geleneksel gaziantep yiyecekleri senligi
bi gözüüz çıhmaya habarı yeni göriim bilsem getmez miyim kele, dutmaz bizim orey ama insan memleketlisini görünçü bile bi hoş oley.
bilimisiniz bilmeym ama pirpirim dey bi lohanta var cevizlibagda hele ilk gettimde bahtım garson bizim oralı boynua sarılasım geldi yav eyşe yeerler olunçu bi nebze olsun hasretimiz azalıy
nedek yorum bunden eyisi can saglııı
yog heerif
o kadar da olmaz manasına da gelebilecek bir hayret nidası
demirli ganne
çocukluğumun ilk altı yılının geçtigi evimizin arha sogaandaki çeşme...
demrli ganenin oraya gel biz seni rdan alıcık deyinçi adres bulmak goleylaşır
star gazetesi nde eskili ufak sozluk
reportacın aslını bilmeym ama acı eesik olmuş, baa eyle geldi. kele be.. nedek? buna da şükür diyek yolumuza bahak. ama new york times da çıhsaydı daa böyük olay olurdu yoorum. apşsş de diger gazetelere olur enşallah. zaten çevre hep meraklı anteplice gonuşmıya filan bahiim de. yabancı damat ikinci bahar dizisiynen çok yahınlaşdılarr bize. medyada günden güne büyümek dilegiynen...
antepte 80lerde ve 90larda ilkokul öğrencisi olmak
kapının önünde satılan somur bitmezlerin tadını istanbulda ramazanda sultanaamette satılan osmanlı macunlarında çok aradım ama yok...
eşgi yine olsa yine yerim, bazı annelerin pimpirkliği tutup zerarlı o içinde ne olduuu bilinmey yimeyn diye gızdıı ama her okul çıkışı aldımız, küçük poşetlerde ağzı bağlı olurdu ağzını açmazdık. köşesini ısırıp yırtar ordan birez birez silkeleyerek yerdik. bazen bogazımıza gaçardı.
ohul çıkışlarında susam sokaa başlamış olurdu evler genelde tek katlı olduundan bide camlar pencereler açık olduundan izleye izleye eve giderdik.
boş derslerde yada beden derslerinde mendil kapmaca kovalamaç oynardık.
beden derslerinde kimse aşortman giymezdi
aşortman sadece zenginlerin olurdu hele bazı çocuklar üstünde maymun resmi olan garip giysiler giyerdi ortahuldayken beden derslerinde bunlar lcwaikiki ürünleriydi. benim çocukluumda annemgil bana heç almayıklardı.
her sabah aç garnına ohula giderdik dersler sabahın köründe 6:30 fln gibi başlardı herhal. o saatta bişi yemek içinden gelmezdi insanın
aç garnımıza andımızı içerdik. hava yagmurlu olursa direk sınıflara alırlardı herkes gendi sınıfında ohurdu..
gızlara gurdele takmak mecburiydi, bide önlüklerin kemeri olurdu, oğlanların en sevdee oyun da bu kemer çözüp gaçma işiydi. kemeri çözeni bulurda gız zil çalana gader govalardı.
gantinde sade simitle gazoz satılırdı başka heç bişi olmazdı.
okulların gapısı önünde güccük bakgal olurdu orda da her türlü ıvır zıvır hatta galem defder satılırdı.
sezen aksu sokağı
ben güççüklügden beri çook severim gendisini antepde bi sohaga adının verilmesi gözel olur bence
başga sohak adlarının memleketimize ne gatgısı olmuşdur ki bizim memlekete gatgısı yoh adı verilmesin denir. sanatcıdır hem de böyük bi sanatcıdır
sesi gözel galemi gözeldir. belki bu sebepnen antebe de gelir sohagına bi bahar eyi olmuş der
biz antepliler oldu bitti dışarlıklı insanları sevmez miyik.
gelen yabancılara hemen en gözel yemekleri yapıp önlerine sermez miyik
bizim gaynanalar ogulları dışardan gelin getirinci "yere basma gözüme bas" moduna girmez mi
eee varsın sezen aksunun adı da bi sohagımızı çeneltsin ne zeralı var size..
tamaseviykyorum
