sozlukteki rutin pazar gunu kesatligi
eyy ben bi havas göves actim aha garşıma bu çıhık neeen kesatlık var kele ben gireym de şenelsin sözlük bazar ola yoorum
kabul kahkesi
en müthiş ecatlardan biridir
zaten bizim antepli olduumuz nerden belli
yemeyi giymeyi gezmeyi severik yoorum....
gabul kakesi de her yicemiiz gibi gözeldir bize özeldir. şimdi taklidi var marhatlarda satılıy ama nerde oo nerde biziki...
gabul kakesi hıyır hıyır eder azaa alınçı dağılır
zeyityağıynan yapılır
bi ay dursa boyatlamaz...
şimdi gardeşler fırınınınki de güzel oluyy
esgiden kese kaadına gorlardı şimdi gutuya goyiyler daa eyi oluy eve gideneçe gırılmey
aaşama ne bişiriym
daa farklı bi versiyonu da şeyle oluk
anam dezem oluuna
-olum bize gelseeze
*aşaaama ne bişiriin deze, ona göre gelek.
ramazan sofusu
ama bezıları haggat o gader güzel yapıy ki ramazanın gereklerini sanırsın gırh yıllık haci yada ocak torunu olsa gerek....
normal zamanda yapmadıkları eçün ramazanda daa bi aşkla yapıyler demekki
gınamamak lazım kele eyi de yahışıy kimisine
habbap
habbap güççüklüümün en gözel anılarından olsa da geysek
bazen eczahanalarda göriym dahta tabanlı önü gapalı sabo mu diyler adına bi terlik var görünçü habbapları hatırleym alıp geyesim geliy..
şimdi bi camilerde şadırvanlarda galık ama bence apartman da olsa insan alıp bi çüt geymeli hemin de saglıklı tahtadan plastik deel naylon deel bee bacım...
taaf taaf
teehf kimin de telaffuz edildii görülmüşdür..
ne gadek teehfsin yoruum herkes gider mersinge sen gediyn tersinge
sen çal ben çalhaleym
iki baci yada iki deze gizi arasinda geçen tipik dialog...
küfde yogrulur böyük bacı küfdeyi yogrur güccüde salatayı yapar yada eşgiliyi ayranı vs işde. küfde yinir sıcak suynan mintak gelir küfde yoguran leencenin içinde ellerini yur sonra leençeyi de bi yüzler tenesini döker salçasını ahıtır. gızınnı eline verir ve ekler;
- yerin gızlar biriiz çalın biriiz çalhalayın acı çay bişinciye kadar...
antepli ogrenci evi
akşam çayın yanına yağlı küfdeyi yoğurup alın sizi çiğköfde dey yedirdiim,
manisalı arhadaşım acı yiyemiy ben de hafdanın üç günü yimek bişirim ama antep salçasıynan (tometos salçasıynan yemek mi olurmuş anam) benim yüzümden aç galiyy.
barabar evde galdıım arhadasım amarihaya gedik ohul bitinci sonra tatile gelinçi herkeş onu görmiye gidiy aman ha gitmeden görek dey buluşma ayarlamıya çalışıy ben bi telefonnan gelirsen sana guru dolma bişiririm diym aşaamına bize geliy herkşe şoka giriy...
anteplinin muhteşem zaferi bişirdii yimeklerdir
kaybolmaya yüz tutan meslekler
sütcülük (amma evinde gendi ineeenden sağıp eşşeenen gapı gapı dolaşarak satanından)
bileycilik (bıçak bileme )
yooortculuk (omza asılı degnek ucuna bağlı kaplarda)
şerbetcilik (tükenmiş sayılmasa da esgisi kimin galmiyk ağm içen mi azaldı ne? )
evdeki gadın terziler (bi yandan da yeniyetme gızlara terziligi örgetmek için gurs verirlerdi)
gurşun dökme (esgiden paraynan nazar değdigine inanalara gurşun eritip dökerlerdi dey hatırlıym)
portatif lunaparkcılık..
bozacılık
bide esgiden gışın aşaam vahti sohakda bi gavurgacı gezerdi hatırleymisiniz bilmem... heç almadıydıh ama herkes kim dey merah ederdi
antep dondurması
bide dondurmacı mehmet vardı, orhan usta fln gader ünlü olmasa da severdim küccüken çok yediydim dondur masını şimdi haela var mı bilmiym ama nakışcı filan duruy zaar
balcan delisi
babam da hep derdi balcanlar çıkdı deliler arttı
ahlımıza muhaat ol yarebbim diye de
bilimsel olarak patlıcan içinde en çok nikotin bulunduran sebzedir....
ve bu durum galiba sinir sistemini biraz etkilemekte
ee antepliyik balcansız yemek yir miyik
balcan çıkınca bizi kim dutar...
sigara içmesek bileme bu balcanlar bize yetiy ağm
cip dadli
cip datlı,
çok tatlı (aşırılık anlamı var)
yeen datlı, dadından yinmiey.
olan bişeyin pek de hoşa gitmediği zamanlarda edilen bi hanektir
it daşlamak
antepde erkek uşakların genelinin yaptıgı iş.
antep isimleri
münevver= minever
abdullah=abdılla
selvi=sevli
tabi sadece antepe özgü o güzide eski kadın adları yaşlı teyzelerin hep birbirini andıran adları....
ganime
emire
beşire
nefise
ulviye
şükriye
lütfiye
münire
zekiye
şefiga
hepsi de sanki bi erkek adına ek getirilip sonradan kadın adı yapılmış
eylence
karpuz çekirdee, kabuguyla kavrulmuş tuzlu fındık(sanırım karadenizde böyle bişe yoktur), fındıkabıt, günebahan çekirdeee, avare leblebi....
eskiden mahallemize gelen saticilar
yaz günlerinin bide ramazanların vazgeçilmezi tabi ki miyan şerbetcisi.....
elinde iki tası birbirine vurarak şıkır şıkır ses çıkarmasından ztn anlıysız ki şerbetçi gelik
hele kimi zaman şansı açılıksa biri tuluğu satın alık da babam heyree şo mahallede dagıt deyikse
sebiiiiiiiiiil diye bagırdımı hele tası maşrapey alan seertiy bi arvat uşak yıgını bi anda adamın etrafını çeviriy
avcunu çuhur dut
avucunu çukur tutmak....
nenem gullanırdı herhal benim yeen sevdiim antep haneklerindendir..
bi işin olmasını isdersin de olma ihtimali pek yohtur. avcunu çukur dut belki gökden fln düşen bişey olur da elinde galsın manasında
cardın
haggaten antep dışına çıhınca cardını goleyse annad.... büyük fare dedim geçen birine hamster mı dedi
yoh o sizin bildiiez deel bu lagım faresi goca goca oley hemstır kimin beyaz ve temiz olmey dedim
ama görmedikleri için mi neen bilmem cok gülüyler adını duyunçu...
hele pierre cardin e benim ahıllı gardaşım da cardın deey ben yıhılıym artı gülmeden
sözlüün üzerine singmesi
işte evde dışarlıklı arhadaşlarıma hep sözlüü annatıym, bazi bazi biyerler ohutuym bazı da acı canım anteplice gonuşma çekdi deym de sen gonuş ama biz annamazık deyler hevesimi gursaamda goyuyler... bende o vahıt anamgile msj yazıym antepliceyi döşeym içimi beyle rahatlatıym
sözlük mü sinik ne edik hadi heyillisi
gabaklama
gabakcı gabakcı gabakların bişti mi
bişti
gelin ondan bi gaşık içti mi
içti...
eyleyse der gider birinin arhasına vurup gacar yerine oturur gurpca cocuklar hep bir agızdan bagırmaya başlarlar kim vurdu kim vurdu kim vurdu diye...bi yandna da çibelek çalmakdadırlar....
şimdi sohaga cıhıp oynasek ayip mi kele...
tamaseviykyorum
