guş bohu
genelde baklava, kadayıf, katmer gibi tatlılarda kullandığımız fıstığın en pahalı şekli..............
habbap
tahatdan yapilan genelde hamamlarda giydiğimiz terlikgillerden........
cartlak kebabi
antepliler dışında herkesin ciğer kebabı diye bildiği ama aslında gırtlaktan yapılan ve kuyruk yağı olmadan tadı çıkmayan antepe has yemeklerden birisi daha
paf ciğer
intaham
bizamanlar okulda ki hocamın yazılı demem şekli.....
temetos
sanırım antep işgalinde ingilizlerin tomato(=domates) keşimesinin antepliler tarafında güzel türkcemize kazandırılmış hali....
bu tez doğrumu bilmiyorum ama patata (ingilizlerin deyimi ile patato) da bu tezimi destekliyor........... (bkz:
patata)
ööke
bir zamanlar fırından ekmek almak için evden aldığım parayı yolda düşürdüğümü fark etmem sonucu, başım önde sessizce geri eve dönmemle birlikte dedemin göstermiş olduğu aşırı asabiyet durumu
demirli ganne
küçük bi uşakken nenemin evinin az aşğısında bulunan ve mağrabaşında oturan herkesce biline etrafı demir çeşme....
tel mahmil
biricik nenemin zamanında mahmil yani bakliyatları ve benzeri oda sıcaklığında bozulmayacak şeylerin saklandığı tahtadan dolap.
bahdeniz
antepten başka dünyanın hiç bir yerinde duyamayacağınız ve antepliden başka kimsenin anlamayacağı "maydonoz" anlamına gelen şey
it dirsee
9 yaşındayken gözümde oluşan ve yaklaşık 1 ay boyunca bana acı çektiren şey
mumbar dolmasi
kurban bayramından sonra anteplı herkesin evinde yapılan 3 ana yemekten birisi.....(kelle,mumbar, ciğer kebabı )
ipekyolunun trafige kapanmasi
büyükşehir belediyesinin 23.03.2008 tarihinde akşam saat 8:00 sıralarında başlatmış olduğu yol yapım çalışmasının gazıantep e yolu düşen herkese çektirdiği işkence(yada zorunlu şehir gezisi)......4 ay sonra yolun açılması planlanıyor ama ışıklandırma vs. lerin tamamlanması 5 ay sürecek.....
cigerci mustafa
avlusu mükemmel olan kavurmasına bayıldığım, kıyma kebabınıda es geçmediğim mekan....herkese tavsiye ederim
sican hasanin pompasi
bir gün yolda giderken babamla karşılaşıp konuştuğumuz ( pekde varlıklı görünmeyen ) hasan abi nin namı değer sıçan hasan ın sahibi olduğu benzin istasyonu.(daha sonra lakabının sebebini öğrenince çok gülmüştüm).
tahmis kahvesi
antep in en eski ve tanınmış kahvelerinden biri....(keşke birazda temiz olsa )
antep lisesi
bir zamanların ilim irfan yuvası....
çopur happa, kel ferit, öcük, deli güllü gibi onlarca önemli hocayı içinde bulundurmayı başarmış okul(eskilerden kime sorsanız ilaa ki birisini tanır)
antepli olduğuna şükretmek için 99 neden
-gerçek yemek yiyen nadir insan topluluğuna dahil olmak
-yemek yaparken ;
herkangi birisi: ya onun tuzu az oldu, sanırım birz daha pişmeli, ya salçası çok mu oldu acaba, bisaniye bide ben bakayım vb. cümleler kurması sonucunda.
antepli:ben antepliyim!
deyince garşıdakinin suratında "pardon abi" ifadesini görmek
gavur dagi
adana - antep otobanının yapılması ile şöförlerin bir oh çektiği bir yükselti
siypak
halk arasında kaydırağa verilen ad....
ana ben sıypa binicim beni parka götür...
kralh
