pazar günleri fırıncıların nöbetleşe çalışmaları
sadece anteplilere özel, nöbetçi fırın iphone ve android uygulaması yazılsın.
hasta nene hanekleri
oolum acı yağnım ağriy, dizim dudmiy şo torbalara yardım et.
garpız pıçaanan
antepte seyyar karpuz satıcılarının kullandığı "kesmece" anlamındaki sözdür.
-ammi garpuz nasıl?
-garpuz bıçaınan ağam
haspir
kesinlikle, haspir yerine safran kullanılırsa aynı tadı vermemektedir.
yoğurtlu patatesin üstünde sade yağ ile oluşturduğu altın sarısı renk ile kıymetini daha da pekiştirmektedir.
pejo 103
2 adet parçadan oluşan gidon mümkün olduğu kadar birbirine paralel hale getirilir.
motoru kullanırken ata binme hissi yaratılır.
yakaları kalkık deri mont şarttır.
motor yürürken kesinlikle ayaklar pedallara konmaz, özel yaptırılmış nikelajlı kenar bantlarının üstüne konur.
ramazan bayram sabahı yenen yuvalama
bir aylık tutulan oruç ardından sabah yeşil biber, tel şehriyeli pirinç pilav ve dırnaklı pide (eğer açık fırın bulursan) eşliğinde yuvalama yinildiğinde yeniden doğmuş ve arınmış hissedilir.
yazılması gereken bir sonraki başlık:
gecenin bir vakti açken yazılan başlıklar...
anteplinin sabah gavaltısında ne olur
bir istanbullunun normal öğünde bile kolay kolay yemeyeceği herşey yenebilir.
anteplinin midesi özel yapım kalay kaplıdır...
yağlı küfte yenirken hissedilenler
o çiğ simid anteplinin boğazından geçmeli ağam
biber turşusunun suyunu sırkıtıp yimeli babam
ayranı da çok içip içip madeyi şişirmemeli anam
leğenin dibini sıyırmadan sufrayı kaldırmıycın biih kele bacım
simit aşı
gecenin bir vakti anteplinin kalkıp simit aşı yapıp yemesi normaldir.
anteplinin söyleyemediği kelimeler
bahdeniz
vakti zamanında anteplinin biri istanbula gider. istanbulda bakkala bahdeniz istediğini söyler. adam "madeniz" dediğini sanıp, "maden suyu" verir. anteplinin tüm çabalarına rağmen bakkal bir türlü anlamaz. yaşanmış bir hikayedir...
sah
arapçadan antep ağzına geçmiş bir kelimedir. "a" harfi @thesecaat tarzı "ae" ile ifade edilir. h harfi genizden ve vurguludur...
garinin evi
güççük çocuklar dizimizin dibinden öteye gitmesin diye söylenen şehir efsanesidir.
o bahçeye gitmen. gari var orda...
ağız ağıza öpüştürmek
antepli ustaların ne kadar ince ve romantik insanlar olduğunu ortaya koyan antep deyimi. kimi yerde seviştirmek olarak da karşımıza çıkar...
misal: iki tarafını yapıştırıp gendinii aha şeyle ağız ağıza öpüştürücün...
anteplicede yer adlarında vurgu
yer adlarına ek olarak nesne (ışıklık, ekmeklik) ve soyisimlerde (derici, bükücü, vs.) de görülür...
guş bohu
her ortamda, her kişiye söylenemeyecek isim. antepliye göre baklavanın olmazsa olmazı...
avırd
örnek: dürümün sağ ve sol (bkz:
avırd)a yekpare olarak yerleştirilmesi
anteplinin söyleyemediği kelimeler
program=proğram
primemall=primol
form=forum
forum=form
balkabağıyla kabaklama yapmak
garacumbalak
