hayvan eti yimiş
hayvan etini en çok tüketen memleketlerin başında geliriz. burdaki hayvan etinden gasti çiğ et olmalı. benimde bazen gullandıım sevdiim gızma şeklimdir.
anteplinin incelmesi
şu anda dışarda yaşayan, (istanbul--angara-izmir vb)çocukluğu antepde geçmiş birisi, nader oralı kimin gonuşmaya çalışsada, bi başka antepli gendisinin antepli olduunu gonuşmasının bi harfinden anlar. ben anlarım mesela. beni ise anlayamaya heç gerek yok, zatilem mal meydanda.
bıkcı
-bıkcıyı ver oolum şordan
-buyur baba
-lan oolum takdaylan uğraşım taman, sen ba demir bıkcısını verin.
antepli kadınların misafirlikte çocuklarından utanması
anamızı utandıracak bi şey yapmak mümkünmü, gözlerini bi ayırır, o yeter saa. erkeksen bi şey yap. ne olsa misafirlikden dışarı çıkmiycınmı. sohakda döve döve götürür seni allahıma.
yuhalık
yuhalık herzaman, kerebic gardeşimin dediği gibi bir durum değil aslında. bazen bilmeyerek yapılan hatada olabilir, görgüsüzlükle yapılan bir hareketde olabilir. bilerek yapılan edepsizlikde olabilir.
çok şey bildiini zanneden, antebin gelenek göreneklerini tam anlamıyla bilmeyen, coğrafyasını pek tanımıyan, yanlız gendi dediği doğruymuşcasına inatlaşan (vb) genelde yaş grubu olarakda birez da güççük olanlar için gullanılır.
-memik ammi en eyi datlı nerde yinir sence
-datlıcı abdoda
-gavaklıkda yeni bi yer açılık o, da eyi
-eyi oolum sen ordan yi ba sordun bende söyledim
-valla bilmin ammi sen
-la goda get yuhalık etme!
09 12 2011 antebe kar yağıy
acı garsambaç yapında yiyin.
başpınar
şindiye kader içtiim en güzel gazoz marhası.
döşşek
-misafirin altına goyarlar döşşek
-rakı goysana eşşolueşşek
anteplice duvar yazıları
antepten uzakken en çok özlediklerim
inönü caaddesinden, kırgayağa doğru daracık yollardan yürümek,
öretmen evinde sıcak bi mola vermek,
maarifi belediye pasajı gullanılarak geçilip, suburcunda bi dilim burmalı gadayıf yimek,
almacı bazarında baharat gokusundan bi hoş olmak,
bakırcılar çarşısında gezinirken yaşlı amminin çekiç seslerini duymak,
kaleye çıhıp aha benim evim şoralık diye evini göstermek,
şeyle bi mayıs aşamında, gavaklıkda, taze sarmısakla yapılmış kıyma kebabını yirken
2 dublede arahı atmak.
antepli icatları
antepli bi adamın veya hanımın buluşu heç bitmez. sorsan uydurduk derler ama gerçekte bi buluştur. bi gaç dene örnek:
-lamacunun içi hazırlarken yenibahar gatmak.
-lamacunu yirken arasına sörme koymak.
-mobilyet motoruyla 4 tekerli araba yapmak (1970 lerde)
-3 metre yükseklinde piskilet yapmak (ne işe yarayıcı belli deel)
seni unutmanın anteplicesi
seni unutmak golay, bes antebi unutmıyak yeter.
antepi beğenen antepliler
gereksiz bi başlık olmuş aam.
esra1990
acı bi simid aşı yapda yiyek.
15 agustos 2010 pazar basbakan gaziantepte
acı navar memleketimizin isminin nerden geldiini eyi belle.
yapma
-yapma diim saa, la bak yapma diim savusda get
-yapma deel içli güfde
diyede şakası vardır.
bi harman ekmek
gözü gönlü çok bol, aşırı cömert, bi parça ekmeğini bile paylaşan.
-da dünyaya eyle bi adam gelmez yoorum
-doğru söylin aam rahmatlı bi harman ekmekti.
eyi kebap nerde yinir
benimde bildiğim 5-6 yer var ama, siz antepde yaşayan halfelerimizden ricam, antebe gedecek olan bir arkadaş grubuna tavsiye edebileceğim, lokanta ve kebabçı isimleri neler olabilir acaba.
maşraba
sebil yapıldıı zaman, elimize alıbda gaçtımız şey.
hış
paklavayı yirken çıhan ses
efe27
