yapma


içli köftenin dış harcıyla, köftesinin harcıyla yapılan bir yiyecek.
böle yassı ve ince olmalıdır. elinin arasında yassılamalısın. ha öle işte. şimdi kızart gendini. yeri afiyet şeker ola
içli köftenin kendisinden daha çok sevdiğim bir diğer sürümü. çıtır çıtır olacak böyle...anlatılmaz, yenir.

(bkz: olsa da yisek)
(bkz: antep yemekleri)
yalnız bahdeniz, sovan, samsak daa bu küfde harcına eklenmemişdir, unutmıyak, yangışşlık olmasıng yanı.
içliküfdenin yan ürünü olan eyi ayar verilirse * içliküfde gader lezzetli olan yassı şekilde kızartılmış hamur parçacıklarıdır
yapma, hiç bir zaman başlı başına bi yimek olarak yapılmaz. içli küftenin dışı her zaman artar. hatta masusdan evin anası fazla yapar artsın diye.galabalık ailelerde ana çocuklarını içli küfteylen doyuramıyacağını bildii için (maliyetden dolayı içi az yapılır) yapma yapmak zorundadır. 4-5 dane içli küfte 6-7 dane yapma yidirir saa doyarsın. yanıgda'da bekmez şerbeti olmalı.
haalis zeytinyaanda gızardılmalı, sıcak sıcak çıtır yinmeli. yoosam o misgilim nezzete yazık ederseez.
-yapma diim saa, la bak yapma diim savusda get
-yapma deel içli güfde
diyede şakası vardır.
bir hamburger koftesi capinda ve kalinligindadir. taze yagda kizarinca altin sarisi olur. son derece gevrek ve lezzetlidir. bir tane yiyip birakmak mumkun degildir.