irmik guymaada var arkadaşlar çok koyu kıvamlı tatlı çorba gibi düşünün..biz undanda irmiktende yaparız..ama höşmerim konusunda katılıyorum..bize,yöremize ait bişey değil. höşmerim bir peynir tatlısı çeşidi..ama kuymağa peynir konmaz.
çocukken dedem ne alayım sana diye sorduğunda istediğim tek şey miyam balı olurdu.cubuk şeklinde sanırım meyandan yapılan acımtırak tatlı bir şekerdi.sadece gaziantepte var sanırım.nerdeyse 20 yıldır istanbulda görmediğime göre...
bana kim miyam balı alacak şimdi ...
google den payaşan ı arattım,aradığım payaşanla ilgili az siteden biri buydu.istediğim bilgiyi alamamış olsamda gülmekten kırılarak okudum yazılanları.kendimi yeniden antepte hissettim.hasret giderdim.bizi bizden başkası anlayamaz..
bende istanbuldaki anteplilerdenim.8-9 yaşındaydım buraya geldiğimde.bekarken az gidebilddim antebe ama evlendikten sonra eşim beni sağolsun hasret bırakmadı memleketime ve sevdiklerime..babamda orda şimdi sonsuz uykuda..herşeyden çok onun için gidiyorum ben..babam vefat edince dönebilirdim antebe ama babamın istanbul aşkı ve hatıraları alıkoydu benide.birde üstüne burda evlenince...
bende istanbuldaki anteplilerdenim.8-9 yaşındaydım buraya geldiğimde.bekarken az gidebilddim antebe ama evlendikten sonra eşim beni sağolsun hasret bırakmadı memleketime ve sevdiklerime..babamda orda şimdi sonsuz uykuda..herşeyden çok onun için gidiyorum ben..babam vefat edince dönebilirdim antebe ama babamın istanbul aşkı ve hatıraları alıkoydu benide.birde üstüne burda evlenince...
cugara
