gurban bayramında ele geçmiyen taşıma aracı..
davarları gayığa koyar,trafikde tar tar gederler..masim maciklerde gayığın içinden sağa sola pel pel baharlar..
---------------------------------
ayrıyetten böbrek daşı düşürmek isteyen bazı sivri ahıllılardan duymuştum..gayıklı motura binip,daşlı yolda sürüp böbreğinin daşını düşürdüğünü.. yırağola sancılana sancılana gayıkda gedilirmi..
apartımanda oturanlar artık yazlığı bilmesede,eskiden hatırlarım..yazlığı olanlar.sabah yazlık sıcak olduu için kapının urgunda otururlar..aaşamda yazlığı yur orda otururlar..seyyar lambeyide arişin içinden dolandırıp çekerler..hele uyhun geldii kimi o yazlıkda uyuycunki,üstüne çabıt yorganıda örtücün,yıldızlara baha baha uyuycun..sabah güneş doğar doğmaz gaçıcın..
bazen haberlerde duyarım..damlarda yatanların damdan düşüp hastahanalık olduğunu..
bu mevsim,antebin en gözel vaktıdır..ortalık fıstıkdan geçilmez..hamlar olmuştur..salça mevsimidir..gündüzün güneşiynen,akşamın yeli esdikçe salçalar tam kıvama gelir..damlar,balkonlar salçaynan,bibernen doludur..
guyruk doğdukdan soona üzüm yimenin tadına doyulmaz..
* günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir.
* 100 g antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin b1 ve fosfor ihtiyacının %35''ini karşılayabilmektedir.
* antepfıstığında kolestrol yoktur kandaki kolesterol seviyesini düşürür. kroner kalp hastalığının riskini azaltır.
* antep fıstığı protein yönünden 2 kat,fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür
* vitamin e,b ve c komplexince zengindir.
* antepfıstığı şeker hastalığında (diabete mellitus)kullanılabilir
* 100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur.posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür
* ınce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
* yapısındaki lipitlerin çoğunluğu monounsature yağ asiti içerdiğinden(35 g), kan şekerini yükseltme (glisemik indx) yönünden buğdaydan daha az riske sahiptir
* kalp ıçin antep fıstığı kalp sağlığını korumada önemli bir ilaç vazifesi görür
* hastalıktan sonra antep fıstığı nekahet dönemlerinde de vücudumuzun dostudur. bir terkip içinde veya tek başına tüketilen fıstık, nekahet dönemin rahat ve kısa sürmesini sağlar, bünyeyi dirençli hale getirir
* akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.
abovvv hele suyunu değişiyken eyle bir goharki..aman allah töbe yeddi mahalle öteden alırsın misgilim samsak gohusunu..
yaz boyu bekliyecee için serin yerde bekleyci samsak..
ev içi girim vaktı turşular basılıyken,tekrardan sirke koymaya gerek galmaz turşuya..samsaan içindeki sirkeli suynan teze turşu basılır..hem sirke var,hemde samsağın lezzeti..
gendini gördüğüm ve tanıdığım için çok mutlu olduğum ve evladım kimi sevdiğim,gerçek bir antep sevdalısı olduğunu bildiğim,gendinin sayesinde heç tanımadığım nenesini bile sevdiğim..iyi insan,gerçek dost..
taman suriyedeki petirol artı antepdede varmış deyler..onun için bu toz bulutunu yutuymuşuk..iklim onun için aynı iklim olmuş deyler..
allah ne verirse heyirlisini vere bes..
çetingaya ilk açıldığındada ahali yeriyen merdivanı çökerdikdi..
ben ağaamm eyle gapalı,gasefet yerlere getmeym..ben arasıya,bedestene,galaaltına,elmacı bazarının oraları gedip fırlanıp geliym..ne isteysemde saten var,alıym geliym..misss gibi antep gohuy..esnafıda aynı benim gibi antepli..
ben getmem ağaamm sanko parha marha..gapalı yerde nefesim darahıy..
gurban olduum allahım heleki gaderime antepli herif yazmış..heç deelse ne dedimi anley..ne bişiriysem yiiy..
abaww eğer dışarılı olsaydı..
ben balcan deycim o patlıcan..
ben sahre deycim o piknik..
ben aman başıma daş deycim o eyvah..
ben yuvalama deycim o çorba..
ben acı biber yisenee deycim o yok ağzım yanıyor deyci..
aman allah tööbe gorhu filimi kimi..
gurban olduum allahım heleki gaderime antepli herif yazmış..heç deelse ne dedimi anley..ne bişiriysem yiiy..
abaww eğer dışarılı olsaydı..
ben balcan deycim o patlıcan..
ben sahre deycim o piknik..
ben aman başıma daş deycim o eyvah..
ben yuvalama deycim o çorba..
ben acı biber yisenee deycim o yok ağzım yanıyor deyci..
aman allah tööbe gorhu filimi kimi..
novaljin
made habi
piskivi
yaş mendil
guru mendil
namaz dolaa
güccük güllü yasin
tesbah
güccük cüzdan(demir para gomıya)
bi ganne su
yırak gözlüü
yahın gözlüü
güneş gözlüü
arho grem
cöb tel.(çatlasa duymeym)
cuvara
çakmak
eving,arabanın,garajın,cümle gapısınıng anakdarları
şule gecenin baa göre yıldızıydı..hernaderde şive gonuşmasada,incelle incele bi hal olsada,dilinden düşürmedi melmeketimizi..arada bir patadanak "evelden tertipledim"desede modern antep görüntüsünü başarıyla sergilemiştir..
zaten bu dengsiz ganalların yüzünden antebi garip bi melmeket belleyler..
bu ne kele teknolojinin bu gadar irellediği zamanda bu ilkellik ney deyesi geliy adamın..
melmeketi (bkz: carıs )ediyler..
reyhan
