edip akbayram
babamların mahalle arkadaşı .amcamın arkadaşı ,mahallede maç yaparken hep kaleci yaparlarmış onu..ses yarışmasında birinci olduktan sonra müzik hayatına atılmış..kız kardeşi binevler sağlık ocağında hemşirelik yapıyor ama antebe pek gelmiyor diye biliyorum..gerçekten küsmü acaba.
yayli toplu
gatmer
-düğün sabahı erkek tarafının kız tarafına götürdüğü (en az 15-20 tane) tatlı...kız tarafına giden katmer kızın ailesi tarafından da aile büyüklerine gönderilir.(dayı,amca,teyze,hala ,anneane,babaanne ,dede vs.)
antep nostaljileri
eskiden antepte fuar açılırdı ,fuar antep müzesinin karşı tarafına düşerdi hatta tam karşısında lunapark vardı ..80'li 90'lı yıllardaydı yanlış hatırlamıyorsam...havuzun ortasında konserler olurdu,o zamanın en ünlü şarkıcıları gelirdi ,standlar açılırdı,fuarda her türlü eşyayı bulmak mümkün olurdu.(hediyelik,giyim,gıda,oyuncak,temizlik vs.)fuara genellikle cumartesi akşamları bütün aile toplanıp öyle gidilirdi..erken saatlerde gidilip şarkıcıyı yakından görmek için en önden yer tutulurdu...konser saatine kadar fuar gezilir yemekler yenirdi,sonra konser dinlenilir ve gecenin sonuda lunaparka geçilirdi.çarpışan arabaya,imamın kayığına ,balerine ve dönme dolaba binerdi büyükler,bizim gibi küçüklerde atlı karınca ve küçük zincirle yetinirdi..lunaparkta büyük bir kamyonun içinde kutu kutu oyunu oynanırdı..yarışmayı yapan sunucu boş alana bir ütü,üstüne mini fırın,al üstüne birde tv,birde halı diyerek hediyeleri sıralar yarışmacı olan kişi ise kutusunda büyük ödülün olduğunu sanıp verilen hediyeleri almaz kutusuna gider ve tırnak makası ,maşa,masa örtüsü gibi uyduruk hediyelerle hüsrana uğrardı.lunaparkın içinde halka atma oyunu vardı birde , 3 halkayı aynı yere geçirenlere bi paket malbora sigara verilirdi,sloganıda 3 halka bi malboraydı yanılmıyorsam. hatta biz ailecek gecenin sonunda mutlaka yürüyerek yeşilsuyun ordaki cicim pastanesine giderdik dondurma ve yaş pasta yemeye.çok güzel günlerdi ,bizler büyüdük büyü bozuldu sanki keşke zamanı geriye alabilsek.
yohardaki
yohardaki=allah cc.
annem her söyleyişinde üst komşuyu kast ettiğini sanırdım ama allah cc. anlamında kullanıyormuş meğerse...
%aboov bacım ben heç bişey demeym saa yohardakinin üsdüne addım seni bes nası biliyse eyle yapsın..o görüy herşeyi sorsun saa öteki tarafta(öbür dünyayı kast ediyor.)
gom kimi
gom kimin herif olug...kocaman adam anlamında kullanılır.
%bacım bu meryemin güccük oolu gom kimin herif oluk ama aklı gendine yar deel,aa ben saa söyleym
+kele noldu urhuya bacı neen eyle deysin ,mısdafası daa güccük demi onun.
% güccük yılanlar soha acı onu neresi güccükmüş 15 yaşına gelik eversem yoh demez.
afad
dadı yeen pis bi od.. kaynadınca sidik kimin pis bi sarı reng alan od çeşidi..güccükkene gorgdomuzda anam gardaşımdan baa zornan bi hafda içiirdiydi....heç bi faydasınıda görmedig meram boşuna içmişik...allah evlerden yıraak eyleye..
antep modaları
antep avradlarının altın modasını unuddoz zarr heçbirez söylemeysez meram ..her sene deeşen bilenzik,yüssük ,güpe ve golye modası var bide..( örneen;goruklu güpe,hab golye,kiprid çöpü bilenzik,haleb zinciri,üclü burma,haleb işi,hint işi,incili yüssük vs.vs. çeşidlerden bazıları)
iki baş bi horanta
anne baba ve çocuktan oluşan çekirdek ailenin antep dilindeki adı..
-hösün ağa neddin kele iki baş bi horantasız nedicin 6 dene somunu..
-he bilym de mamed emmi bu ara bize gelen geden yeen oluy acı anca yetiy biliyn mi
- eyi o zaman yorum aa deyen geddi heyirli aşamlar saa.
-saada emmi..
otogarda otobuslerin tasidiklari
tuzlanmış tenekeye basılmış antep peyniri
patlıcan,kabak,biber kurusu
acı biber salçası
simit,bulgur,kara mercimek
karpuz çekirdeği
kırılmış yeşil zeytin
turşu
gara melhem
acı allah rızası için nerde satıldını biliysez baa söylen navar..areym areym bulameym.. küccükkene anam her yaraya gullanırdı çoh eyi gelirdi...nabalı boynuna bilipde sölemeyenin..yeri a nabalı addım benden günah getti artıg gerisini siz düşünün...
guru guru yimek
ilg evlendeem günlerde gaynanamgilde çayın yanında yiycek bişey olmadını gördömde yoh ben bunu beyle içmem guru guru dedeemde ,herifimin çay zatı sulu bişey dey benden dalga geçtee söz....
kamil ocak stadyumu
altında sıra sıra kebapçıların bulunduğu ,önünden tokken bile 2 şiş bi ekmek cartlak kebabı ya da kıyma kebabı ya da kuşbaşı yemeden geçilmeyen yer..
aynat
-kele bacım bu uşak kime çekik bilmeym çok
aynat başa çıhameym bi türlü
-bacım bunun babasıda beyleydi güccükene ırahmatlı gaynanan başa çıhamazdıda acı dursun dey zencirden baalardı ... acı götürde şıh mamade bi ohut bacım eyi gelir..
-çekdee damar kuruyasıca dooru deysin deze, danası ahıllandımıki buzası ahıllana , ben bilmeym bu şıh mamedin evini acı navar berabar gedekde ohudak bari belkim işe yarar.
-yarar bacım yarar ben gelirim yarın gederik sen sıgma canını aa gediym ben şimdik sabahınan gelirim, de yeri sen sa mıhat ol.
-sağol deze ayahlara saalık..sende mıhat ol gendine...enişdeme selam söle..
dorgama
çehiz ve yün yıhama yerinin vazgecilmez yemee...guyruklu dolmanın ve şareli bulgur pilavın rafıı..
urup
çeyrek altının antep dilindeki şekli...urubuya da denilir..
-ana gıı mamdeli emmim olunu sözleyciymiş siz ne dahıcız sözde ?
- bigg gene mi bacım bunlarında ne sözü bitiy ne doomu daa geden ay gızı aşşenin bebene urubuya dakdıydık...
-aman ana sende o ayrıı bu ayrıı, bebegden söz aynımı kele ayıp olur tama herkeş dahıpta siz dagmassan..
-he doru deysin hele bahak o zaman bubana söylüymde bi urubuya da alsın bari nedek..bedenlerine top deymeye şeyle dayım dayım urubuya dahacak bişey çıhartıylar...sahı ben guyumcudan ortah çalışıym..
yağlı küfde
çiğküftenin vejeteryan versiyonu...muhteviyatı çiğ küfte ile aynı olup et yerine zeytinyağı ya da ayçicek yağı konuluur....genellikle antep avradlarının vazgeçilmez öğlen yemeğidir...2-3 antep avradı yanayana geldimi bi leen yağlı küfte yoormak gaçınılmaz olur..yanınada eşgili pirpirim saladası ,turşu ,ayran yapılır...tadından yinmez yanı..
lahaplar
-kel meryem
-kuşçu ali
-kız ferzi
-gom hasan
-gancık mamed
trt antep
trt antep olursa antepte çekilen dizi filmlere ve yemek programlarına gerek kalmaz zaten her program izlenme rekorları kırar..
antep bedduaları
hanan habara kala.
ciğerin zenbille gele.
gözünden dizinden gele.
allah el gınamaz ayrılıı vere.
yuyucu yuya seni.
allah güvendiğin dalı eline vere.
allah ala seni elimden.
pnar81
