antep mutfağının ayrılmaz üçlüleri
malhıtalı aş-tere-turp
* * *
somun - zeyt - zahder..
kuru pasta - pendirli börek - patates salatası
yağlı küfte- acılı eşkili salata- acı antep büberiyle turşu
malhıdalı küfte - dağlı turşusu(kaynatma turşu)- buz gibi ayran
mercimekli pilav- pirpirim pivazı- ayran
ramazan kakesi-miyan şerbeti-garpız
ekmek* salca-yarpız
neen büttün üclemeler yimek adı oluk kele?
hasan- hösüyn- mamed
lütfiye- şükriye- ulviye
aşe- fatma - emine
birman- agfil-hasa
gundak- belek- zubun
gibi üçlemeler de yapabilirik demi aam
ev ekmeee,salça,teze nane
hangi birini söylüm ben sa!
beyran, çarşı ekmee, bahdeniz.
balcan kebabı-ayran-büber
samırsakk kebabı + yenidönya kebabı + antep açıgıı ekmegg
mamedhalfe
yirmiyedi
agcabekirusaa