yuvalama

Gündem

el birliynen yapılan antebime özgü güzel ve özel lezzet... hele o bayram sabahı kalkıpda babamların namazdan gelişini zor beklerim...
en güzelide onca gün oruç tutan mideye birden yüklenip misafirlikte yuvalamayı yeen yimişi mideyi bozduk ağam muhabbetidir.
bes en sinir olduğum şey dışallıların bizim onca emeklen uğraştığımız yimeğimize şorba demelerii *

şindilerde gene zamanı gelik çok şükür ama makinası çıkartıklar ya yavur icadı kimi nerden çıhıhksa o.hep bilabar toplanıkda yuvalamay kimi olurmu hec sahura gadar oturup etmenin ayrı bir gözelliği var.eyiki antepliyim deediğim şey düşündükce.

pazar günü anam,bacım,gelinimiz,kızım ve şahsım yuvalama yapmayı planlamıştık.plana dışarılı eşimde dahil oldu.adamım olaya öyle hakim olmuş ki yıllar evvel yuvalamayı ilk yediğinde limon sıkmak isteyen şahsiyet (bkz: #18174) bana sen güzel dökemiyorsun ben kendim döker kendim yuvarlarım dedi.hatta bir ara üçer üçer yuvarladı.üstüne üstlük bitince bak bir kilo daha olsaydı ara verip devam edebilirdik dedi.
örnek bir dışarılı damattır kendisi.*

rahmatlı anamın eli benim elimin yarısı gadar vardı yokdu. 4-5 deneyi aynı anda yuvarlardı. bizizim hanımsa bi deneyi anca yuvarli.

bayram sabahı muhakkak 1 tabak yenilmesi farz olan yemek.

anamın bu sene de mükemmel bir lezzetle yapmış olduğu antep yemeğidir. *

sabah afiyetle de yemişimdir..

æğam ne deycim bilmiym valla antep yemeklerinin alayı gözel valla kurban olduğum rabbim olmayanlara versin

aboo la yorum canımız cekti tama ne gözel anlatıksıız

antep'teki bim'lerde de satılan ama adana'da bulunmayan meşhur antep yemeğidir.

geden pazar günü antep'te bir bağ evine iftara davetliydik.yuvalamayı gören eşim(kendisi dışarılıdır):
-demek yuvalama sadece bayramda yapılmıyormuş. diye sitem etti.
o sırada benim gözlerim tenceredeydi.çünkü 27 kişiydik ve o kadar yuvarlamayı yapmak ?nasıl yani ?falan kafam karışmıştı.
sonra öğrendim ki bim'de satılıyormuş.kilosu 25 liraymış.böyle yuvalama yapmaya ne var?
(bkz: tembel avrat reyonu)

bayramda yanında pilav da yapılır.ama o nasıl pilavdır,sanırsın bir ana yemek, o kadar lezzetli.bir de dolma yapıyolar bizimkiler.burda bes yuvalama yinir bayram günü yazılmış.adetlerin dışına mı çıhıy ola bizimkiler.bilen varsa aydınlatsın rafıklar.

yuvalamaya çorba diyen bizden değildir.
(mamet bin antebi)
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/249022_10151857043324384_1129377945_n.jpg