memik usta

Durum: 768 - 0 - 0 - 0 - 25.12.2010 10:49

Puan: 3944 -

19 yıl önce kayıt oldu. 2.Nesil Yazar.

Henüz bio girmemiş.
  • /
  • 39

antep mutfağının ayrılmaz üçlüleri
antep mutfağının ayrılmaz üçlüleri

duz-garabüber-gırmızıbüber
basdık-sucuk-musga
içli küfte-yapma-şirinli şoora
ev ekmee-ev gatmeri-pendir dürümü
balcan-temetos-topak büber

antep trafiginde cok bulunan plakalar
anteplinin hastası olduğu yerli plakaların da bazıları şunlardır;

27 es xxx
27 dr xxx
27 pz xxx (bazı meslek grubuna ait kişilerin tercihi)
27 xx 027
27 x 0027

arhasindan belli gelmek
arhasından belli gelmek

bir kimsenin ağzından laf almak için birşey bilmemesine rağmen bazı konular hakkında bilgi sahibiymiş gibi davranmak..

-neettin höggülü yav, gonuştun mu mamuşdan?
-yav he gonuşdum da herif ben bilmeym dey arabayı kimin çarpteenı..
-viccaa huyaa heerif, saa da iş yap deyesin!
-yok ammi yok, herifin arhasından belli geldim, hep aynı hanekleri akdarıy dönderiy, söyley..

antepin ayrılmaz ikilileri
melengiç-gırıg leplebi

turkiye turkcesi agizlari sozlugunde soz arama
gerçekten çok eğlenceli ve insanı hayrete düşüren, şaşırtan ve mutlu eden bir çalışma.. herkes denemeli..

antep hakkında yanlış bilinenler
antep hakkında yanlış bilinenler

genelde ülkemizin batı kesiminde kulaktan dolma bilgilere dayanılarak şehrimiz hakkında verilen yanlış hükümler..

-antep deyince akla diğer doğu illerimizin de gelmesi ve gelişmişlik açısından onlarla bir tutulması..

-antep insanının kaba, konuşmayı bilmeyen insanlar olarak düşünülmesi..

antepin ayrılmaz ikilileri
antepin ayrılmaz ikilileri

gazi-antep
gırmızı-siyah
şahinbey-şehitkamil

antep mutfağının ayrılmaz ikilileri
antep mutfağının ayrılmaz ikilileri

pendir-ekmek
tahne-bekmez
lahmacın-söörme
maltıhalı küfte-eşkili yaprak
dorgama-bulgur pilovu
gabaklama-bulgur pilovu

maaşın oğlu
maaşın oğlu

antepin ünlü baklavacıları olan burhan ve zeki inal kardeşlerin ortak lakabı..

hasso hasabını bilir
hasso hasabını bilir

bir olay karşısında kendisine akıl verenlere karşı anteplinin kullandığı deyim..

-eey, nedicin ejder dayı yav, demek alacaana çizik çektiler?
-heç bi bok yiyemezler, ben adamın ta............
-bilmeym dayı da baa galırsa get de mahkemeye ver şu ipnanın çocuunu..
- hasso hasabını bilir mamdeli usta, acı dinliyek birez..

kendi içinde farklılık yaşayan anteplice kelimeler
kendi içinde farklılık yaşayan anteplice kelimeler

anteplilerin farklı farklı telaffuz ettiği kelimelerdir;

esası: vebali boynunuza

antepli x: nabalı boynooza
antepli y: mabalı boynooza

***

esası: paçaları sıvamak

antepli x: malakları çemlemek
antepli y: balakları çemlemek

***

esası: maydanoz

antepli x: bahdeniz
antepli y: bakdeniz

***

esası: kırmızı mercimek

antepli x: maltıha
antepli y: malhıta

caniyn sağlığı
caniyn sağlığı

her türlü soruya, temenniye, dileğe vb şeylere cevap olarak kullanılabilecek joker bir antepli söz öbeği..

örnek 1;

tintebaat: dayı yarın samsuna gediym, bi isteen var mı?
memik usta: canıyn sağlee, eyi yolculuklar usta..

örnek 2;

-nişleyn kiya yav?
-canıyn sağlee ammi yav, oturuyk aa..

dilenemez dilenci
dilenemez dilençi

yoksulluğuna rağmen gururlu olması nedeniyle kimseye el açamayan, kimseden yardım isteyemeyen kişilere yönelik kullanılan bir antep deyimi..

- ulukcu recebi görüymün heç?
-haggat yav, nere gayboluk ki bu adam?
-malını mülkünü oğulları satıp yimişler ellaam.. dilenemez dilençi oluk deydi geden gün bizim ganarya heyri gendinden yanı..
-bilmeym vallah, allah o iki oğlunu nası biliyse eyle etsin, devirdiler dağ kimi adamı..

agzi agzina yetmemek
ağzı ağzına yetmemek

iyi bir vole vurmuş, köşeyi dönmüş ya da işi yapmış olmanın verdiği mutluluğun bir insanın yüzüne yansıması..

-geden gün nakşıya bacıgile urgadım bi soluk..
-eyi etmişin bacım, o da dilenemez dilençi işte, kimsesi yok..
-yok bacım yok, gızını bizim sinek mamedin ooluna verikler ya, avradın ağzı ağzına yetmey tama!
- beiyg, sah mi deyn kele?

büzüğü balmumuna dönmek
büzüğü balmumuna dönmek

bir olay karşısında mutlu olmak, sevinmek, sevinçten dört köşe olmak ve hatta ağzı ağzına yetmemek..

- kelepirci hösüyn gene ne deymiş la?
-acı gateme gediciymiş de borca 5 milyon istey..
-aa şunu ver de barime işi görülsün, esas beş guruş edecek bi adam deel de, boşver..
-parey görünce büzöö nasıl da balmumuna döner şimdi..

anteplice araba parçaları
istetme:stepne
dublekis:tubeless

antep isimleri
nakşıya

bu ismin antepe özgü olmasının dışında bir başka özelliği de bu isme sahip olan kadınların genelde fakir, gariban ve yüzü yerde olmasıdır..

deve daylagi
deve daylağı

gerçek anlamı dişi deve demektir.. fakat biz birisini yarı şaka yarı ciddi aşağılamak, kızdırmak veya birisine hakaret etmek için de kullanırız..

-hele şu boyaa bak da utan hösüyn yav!
-gene neettik mamed ammi yav, senin de gücün baa mı yetiy ney?
-la deve daylaa kimi adamsın, ne hanek söylesek hemen zortlanıyn, bööklere birez daa saygılı olmalısın esas da!
-ala saa hanek! la yoorum ne saygısızlık ettik? sufraaza oturduk da bismillahsız yimek mi yidik? neen beyle ediyn bilmeym ki?

kirlihanım
kirlihanım

bir nar çeşidi

bir başka nar çeşidi için de;

(bkz: deve dişi)

deve disi
bir nar çeşidi..
  • /
  • 39
Henüz hiç başlık açmamış.
Henüz bir favori entry yok.

Toplam entry sayısı: 768

eline sicak sahan degmek
eline sıcak sahan değmek

bir insanın hayatla ilgili belli aşamalara gelip de tekrar daha önceye dönmeyeceğini anlatan bir antep deyimi..

- arvat nası edicik bu höggülüyü, gartgazzık kimi ortalarda dolaşıy, everek mi needek gendini?
-bilmeym ki herif, nası etmeli? ben de haber saldım bi gaç gonşuya, hele bahak..
-ben deym ki, tıntış heyriyenin güccüg gızı varmış, daa mektebe gediymiş ama sirli sitirli, boylu poslu gızmış deyler..
-beegh, başıma daş.. ben o gızı gaç gişiden duydum, eline sıcak saan değik, bizim oolanı minmin durdurur tama..

on sene sonrasında olması muhtemel lahaplar
misgilim ezgi
şetil kaan
otobos berkay
her yanı batuhan
cıvık beren
silik miray
horuz arda
yirik ece
gambır emre
çüşşük özge
kekeç bartu
güccüg simay
gasap yağız
topal sude
tusba eren
tohum azra

antep'de bazı şeyler değişir bazı şeyler asla değişmez..

hayvan
hayvan

büyüklerimiz bu kelimeyi bitkiler ve çiçekler için de kullanırlar

-gızım tama burda bi ölbenin içinde irahen vardı, necoldu kele?
-gurudu ana o, ben de attım gendini..
- beiyg, başıma daş.. o misgilim hayvanı guruttooz mu kele.. size heçbişey layık deel gızım..

esnaf hanekleri
antep esnafıyla yaşanan başire hanekleri

önce müşterenin dedikleri;

-*biz yabancı deelik gardaşım, bizi gonşunun gelini saldı..

-*aa şoo dövende aynısını 25 kaada veriyler, sizde neen beyle bahalı?

-*gız beendi dey alıcık, yoosam benim heç hoşuma getmedi..

-*yog aam, maleez da eyi siz de eyiseez, bizim de gücümüz bu gaden..


satıcı;

-* sermiyesi o deel apla, gurtarsa neen vermiyek?

-*hoş geldin safa geldin apla da, ayrandan aşşaa da gatık olmaz ki..

-*bunlar piyasenin en birinci malları, o dedeen maldan bende de var, a saa 25'e deel 20'ye gene veriym.. ama işe yaramaz ki, 3 gün sonra getirir geri üstümüze atarsın..

-*acı kimseye söyleme bu fiyete aldeenı..

sürer gider..

iplikli buğda kekmek
iplikli buğda kekmek

amatör guş avcılığı şehrimizde asırlardır süregelen bir avlanma biçimidir.. ihtiyacımız olan malzemelerin bir gısmı avadanlık çantesinde bir gısmı da eski antep maallelerinde bulunmaktadır.. malzeme listemiz; amatör bir guş avcısı, bi antep evi, o antep evinin yazlee, bi halbır, ip, bi şimel buğda ve guşların bu tuzaa düşmesi için ohunması gereken uc gulhuvallah bi elhamdır..

öncelikle düzenee gurmak gerekir.. amatör avcı antep evinin yazleena çıhar, halbırı alır.. halbırın altı, yere 60 derecelik bir açı oluşturacak şekilde artı deynek mi olur takta mı olur beslenir.. halbırın kölgesinin düştöö yere buğda gonur, ip; besleme vazifesi gören taktaya bağlanır.. soona bu ipi sağa sağa dipgurna bir yere geçilip dua ohunur ve hıs hıs beklenmeye başlanıııır..

na zaman ki sehlik guşlardan biri gelir, o buğdalardan kekmeye başlarsa, amatör avcının eğer gafasına güneş geçip beyin ganamasından getmediyse, ipi lahadanak çeker ve guş halbırın içinde hapis galır.. amatör avcı da muzaffar bir gomutan edasından halbıra yaklaşır, avını süzer ama ondan da acı gözgöze gelmemeye çalışır.. merhamatlidir gene de, yüree oynar hayvancaazı orda görünçü.. işte o an bir garar verir, gel böönkü gün izinli olacaktır işten ve o gün gedip hayvanları ve guşları goruyup gollama derneene başgan yardımcısı olacaktır.. artık daha yüksek idealleri vardır.. bu arada uğruna beyin ganaması riskine girip urgusıra 3 saatini haşladee guşu da serbest bırahır..

binaenaleyh* antepliye göre bu olaydan bir deyim çıharmak farz olmuştur artık.. iplikli buğda kekmek deyiminin tam garşılığı istanbıl dilinde yaş taktaya basmaktır..

-selam aleykim usta..
-aleykim selam usta, hoşgelmişin..
-hoşbulduk usta sağol..
-yav acı ben bohucinlinin tekiyim, beyle işe gelemem.. 10 oldu daa şuraya gelmen, altı üstü 100 kaat borcumuz var saa..
-100 kaat deel usta, senin güccüg şeerdin 2 iş daa getirdi düvene, onları da yaptık tama..
-söyle de, gaç kaat borcumuz var saa, verek de gurtulak yeerif..
-240 kaat etti usta..
- yallaa, la sen de heç iplikli buğda kekmen dee mi, acı işçilee fazla verdin deye hemene 40 kaat hasaba mı yazdın.. galemee eyvallah yoorum..

sürer gider, çahışılır acı da..

döşü tutulmak
döşü tutulmak

rahat nefes alamamak, nefes nefese kalmak..

antep medyası
(bkz: meral maşa) radyo zeugmanın sahibi ve programcısı
(bkz: arzu akıl) radyo şirinnar haber spikeri ve programcısı
(bkz: yasemin kelleci) olay tv eski haber spikeri
Henüz takip ettiği biri yok.
Henüz takip eden biri yok.
izmir escort gaziantep escort kayseri escort maltepe escort denizli escort bursa escort gaziantep escort mecidiyeköy escort beylikdüzü escort marmaris escort beylikdüzü escort esenyurt escort beşiktaş escort bodrum escort sakarya escort