aptal aşı: eşkili ufak ziyaretcilerinin karşısına çıkan sol üst köşede bulunan bütonun adı...üzerine tıklamak için durakladığınızda "karışık" anlamında olduğunu izah eden açıklama olsa da neden "karışık" anlamına geldiği konusunda sözlüğe baktım. böyle bir entri girilmemiş...
efendim,aptallar(antepte dilencilik yapan,bir kısmı davul zurna çalan roman benzeri kimseler) ellerinde ki bir kab ile kapı kapı dilenirken verilen türlü türlü yemeğin hepsini ellerindeki o kabın içinde biriktirirler...işte o kabta karışan yemek "aptal aşı"dır.
-hamsi yiycik ama oolum bunnarda cip mi güççük ne?
-böögüde var deeze aha bunnarda izmir hamsisi!
-be oolum sende bizi eyice cahal ettin o istavrit dee mi?
-!!!
işş:unutulmaya yüz tutmuş bir şaşkınlık ünlemi...bu gün anteplinin mormorusu bir abimizin konuşması sırasında yakaladım.sanırım anadoluda "viş" ünleminin antepçesidir.
-nediyn mıstık ammi getirdin mi antep sucuklarını?
-ışş! nası unuttum yav... ehtiyarleym artık ha
kirli hanım: tarif edilemez lezzetteki bir nar cinsi...dış görüntüsünde biraz gri lekelerden olacak kirli görüntüsünü tarif eden ama hanım yakıştırmasıyla da içindeki tarifsiz lezzeti anlatan anteplinin ince zeka ürünü bir deyim.
niyet i şifa: tabii ki şifa niyetine demektir.ve tabii ki antepçe değildir. ancak bu söz antepte sezonunda ilk defa yenilen kısmet olan herhangi bir meyvenin sebzenin, yemeğin tadılması sırasında mutlaka yiyen veya ikram eden tarafından söylenir...
satlık gumaş :kelime olarak anlamı tabii ki ia satılık kumaş...ancak bu teşbih gözönünde olmayı tarif için kullanılır. çoğunlukla evlenme çağına gelmiş kız ve erkekler için kullanılr.
-gızım artık hareketlereeze dikkat edin.artık satlık gumaşsııız bööne böön, laf gelmesin.
açık ekmek: bir nevii lavaş ekmeenin aaaziycık galını...fırıncılar kübban olmak kıvamında olmayan hamurdan kebab dürümü için "ooolum bu hamır dan daha kübban olmaz.aha size açık ekmek yapak dürümöözü eyle yin"deller di...
1950 li yıllarda nişanlı bir kıza arkadaşları nişanlısının nasıl birisi olduğunu sorarlar.yakışıklı mı,boylu poslumu mu...kız utana sıkıla cevap verir" şey yahışıklı olmasına yahışıklı .yanı anneycanız ne cip uzun ne cip kısa"
ortalık kahkahadan yıkılır.kahkahaların sebebi çok geçmeden anlaşılır.damat adayının adı necip'tir.***
antepi uzaktan sevmek asklarin en guzeli mi: hep gurbetlik yaşadık,kimi zamanlar hasrette çektik.
ancak bu başlık dışarıdan hasretlik çeken antepliler için.
duygularını bizimle paylaşsınlar...
antep aşkı neymiş anlasın dünya alem
eskiden cuma günlerinin resmi haftasonu tatili olduğu günlerden kalma bir ifade...yani şimdiki cumartesi gününün konumunda olan perşembe gününün adından türetilen bir kelime.perşembe=hamis,dolayısı ile perşembe günü alınan haftalık ücretin adı da "hamislik" oluyor...
pazartesi=isleyn
salı=telate
çarşamba=erbaa
perşembe=hamis
cuma=cuma
cumartesi=sep
pazar= ahad
bayram arefeleri ve gecesini ibadetle geçirmek isteyen antep hanımlarının hem ibadet hem yemek yapmalarına imkan tanıyan bir yemek türüdür yuvalama...tesbih tanesini andıran pirinç köfteciklerinin her bir tanesi için getirilen kelime-i tevhid yuvalamayı bir anlamda kutsanmış bir yemekde yapmaktadır.zaman tünelinde tesbih kısmı unutulsa da yuvalamanın ramazan bayramlarının değişmez yemeği olmasının nedeni budur.
garinin oğlanı sel götürmesi:antep yöresinin mevsim özelliklerini özetleyen bir deyimi...ılk baharın sağanak yağmurlarında oluşan selleri işaret eder.oğlak koyun ve keçilerin doğum zamanını,selin götürdüğü şeyinde hem (bkz: gari)(ihtiyar kadın)hemde oğlak (keçi yavrusu) olması selin çok büyük boyutta değil,küçük boyutta olacağını tarif eden mükemmel bir anlatımıdır.
"birden yağmura tutulduk anam"
"ee tam da garinin oğlaanı selin aldııı günlerdeyk taman"
bir yemeğin pişmesi için od (ateş) ne kadar gerekli ise,bir kadının ezilmemesi için de öncelikle kocasının o'na değer vermesi gerektiğini anlatan,(rahmetli annemin sıkça kullandığı) bir deyim...
degirmi:kare...veya kareye yakın dörtköşe şekil...
"avuç içi gibi des değirmi arsası var"
antep'in önemli semtlerinden değirmiçem'in adı da ordan gelmektedir."kare şeklinde çimenlik yer "anlamı taşır
elatına binip çalımsatmak diye buna denir.
bizene cimbomdan fenerden veya bir başkasından... gaziantepspor süper ligde ise onunla sevinir onunla üzülmektir antepliye düşen gerisi abesle iştigaldir,boyalı medyaya alet olmaktan ibarettir.
dünyanın başka hiç bir ülkesinde başka bir şehrin takımını tutmak gibi bir ucube davranış biçimi yoktur.örneğin bir barcelonalı real madrid'i tutmaz asla...
kececimamet
