gaziantep mutfagı
biliysiiz ağam cnnturk de bi program var lezzet durakları deye adam şehir şehir dolaşıy gedip oranın yemeklerini tanıtıy her program bi şehirde bazen pi programa 2 şehir sığdırıy yalnız adam antepte 2 program yapmak zorunda galmış memlekette o gadar yiyecek olunca tabi adamda haklı
ağız
ağam koyunların doğurduğu zaman sabahtan gedip galaaltından alıcın üzerine bol şekeri dökücün teze dırnaglı ekmekle yicin aboov ne güzel olur biliynmi la yorum gurbet elde canımı çekdirttiniz ne diym ben size
gayiş gızdı
çok şiddet içeren bi oyun küccüken izde oynardıkda şimdi bi mana veremiym nie oynuyduk die sonunda acı çekeceğin bi oyun.
baklava
antebimin en meşur yiyecee dışarda antebliyim dedeğin gibi hemen baklava deyler. yaş, kare, şöbiyet, havuç dilimi gibi çeşitleri vardır. en eyisi (bkz:
imam çağdaş)ta yenir.
gadiyif
(bkz:
baklava) en mohteşem dadlısa gadayıfda ondan sona gelen en mohteşem dadlıdır. düz ve burmalı olmak üzere 2 çeşidi olur. en eyisinide şerifoğlu ,altıntel bide yusuf ziya yapar ağam
imam çağdaş
asıl işi kebabcılıkmış gendinin sölediğine göre 1965 yılında başlamış baklavaya amma eyi edmiş heerif yanı antebde en eyi bakavayı gendi yapar sonadan başlamasına rağmen güllüoğlundan çok çok iyidir
get heerif
genellikle memnun galınmayan hallarda "la ged heerif sende" şeklinde kullanılır
antep yemekleri
erik kebabı
yenidünya kebabı
altı ezmeli kebab
zebzeli kebab
satibazar
hayırlı işlerin antep ağzıyla olanı
antepdeki tarihi yapi ve mekanlar
adres tariflerinde vazgecilmez yerler
gaziantepli ünlüler
bide mahir kaynak var aam
tahmis kahvesi
en sevdiğim gahve amma içimdende acı nolur biraz temiz ossa die geçirrim hep
antepin efsane delileri
10. deli yusuf
garşıyaga'da şelalenin orda dururdu rahmetlik 10 sene gadar oldu öleli mahallenin uşaklarını daşnan govalardı. torpaa bol ossun
Henüz hiç başlık açmamış.
Henüz bir favori entry yok.
Henüz takip ettiği biri yok.
Henüz takip eden biri yok.
beyaz
