havla

halva dindiğini de çok duydum.
eam biz ortaohuldayhan bi maamed ammi vardı tükürük köfdesi yapardı.. arhasından da yarım ekmek arası havla dürümü yapardı datlı niyetine.. ney ya yoorum eağzımız da mı datlanmasın yimekden soona..
"la havle velaa" diyen birine karşılık olarak söylenen şu enteresan cümlede adı geçen kelime.

+yaa havla ekmeeek! *
eskiden örgenci garnelerinde notların haricinde süreci değerlendiren bi " hal ve gidiş" varmış. ( benim aklım yetmez babam anladdı yoorum.)
bizim anteplinin biri çocoonun garnesine bakar hepisi zayıf. hal ve gidişe bakar o da zayıf. soloo örgetmenin yanın da alır.
* yav örgetmen bey , angnadık notları zayif amma bu havla yiyişinee ( hal ve gidiş) neen zayif verding yoorum. tama bizim baggalımız var. bu döyyüs her sabah yarım kilov havla yiyiy.
örgetmen: ????
melmeketin il havlacılarından birisi şıh mehmet sakioğlu ve yeşilsu çay bahçesinde 1970'lerde tömbekicilik yapan (eşşek hasan efendi) idi.
bunnar vahdı zamanın eyi havlacı usdaları idi.
aynı şimkdiki kimi eski yıllarda da havlacılar gışın havla imalatı, yazın isi donğdurma yapallardı.
aada ilk aazdan has bi antep türküsü halvacı halva; sicanhasaninpompasi usdanın katkılarıyla...
eyi dinnen haa.

http://www.facebook.com/video/video.php?v=131807843540057
yeen gözel bişmiş anlamında da kullanılır. fazla bişmek çok yimek için eleştiri sebebi olsada mesela balcan kebabı,sovan kebabı ve özellikle de darı için "havla kimi olmuş yoorum "denmesi bir beğeni ifadesidir.oysa fazla bişmesi istenmeyen yimekler fazla bişirilirse mıcırığı çıkmış denir.
-soghaklarda hep duymuşsunuzdur "havlaaa daarıııııı....süd daarııııııııı"
fırıncı memodan sıcak küncülü ekmek al hökkeş bakgaldan da halva dürüm edip yeriz, işte saa en güzel katık...
fırından teze çıkmış dırnaklı ekmee yatırılmak suretiyle dürüm yapılarak ve yanında da ekmek çayıyla süper olan bir gaefaltı çeşididir
silindirik yapıda teneke havla gutusunun üsdünde tuzcular yazardı.
şimdilerde pek göremediğimiz bir güzel adetimiz de; bir kişinin hayırlı bir işi yerine geldiğinde kapı komşularına havla ekmek dağıtılırdı.
ayrıca cenaze sonrasında da bazen cami kapısında, bazen de mezarlıkta havla ekmek dağıtılırdı.