dışarılılar için anormal olup antepliler için normal olan durumlar

Gündem

dışarılılar saat 6'dan sonra yemek yemezken,antep'linin gece yatmadan önce akşamdan kalan (sanki bi bardak su içiyor) 4 topak köfteyi yemesi...

dışarılılar ayda bir pikniğe giderken ve bunu çok önemli bir şey zannedip olmaz hazırlığı yaparken,antep'linin günde iki defa pikniğe gitmesi...(sabah 6'da burç'ta kebap,akşam 11'de dülükbaba'da kebap) (yaşanmıştır)

dışarılılar yemekten önce çorba içerken,antep'lilerin çorbaya ekmek doğrayıp öğün yapması...

dışarılılar 4 kişilik bir kahvaltı için 1 somun alıp,dilimleyip ve hepsini bitiremezken,antep'linin kahvaltıya kelle başı bir somun alması...

dışarılıar bütçe hesaplamasını başka şeylere göre yaparken,antep'linin bütçe hesaplamasını gıdaya göre yapması...(500 kilo salçalık,200 kilo simit,200 kilo bulgur,2 teneke zeytinyağı,10 kilo antep pendiri,1000 adet goz,2 kutu pekmez) (bundan milli takım doyar)

balcanın çiğ yinebilmesi son derece normal bir davranışken, özellikle balcan dolması oyma sırasında, dışarılılar için bu çok tuhaftır.

ıçindeki malzemelerden bir bahdeniz yapraanı bile düşürmeden dürüm yiyebilmek.*

- kırklı bebeğin ve annesinin nevse eminden yıkanması...
-yeni evlenen kızın gelin görmesinde misafirlerini gelinlikle karşılaması...
-düğünlerde yah çekmek ve zılgıt basmak...
-marulun salata ve çiğ köfteyle yenilmesi dışında meyva tabağına konması....
-erkek bebeklerin kırkı çıkınca düğünsüz sünnet ettirilmesi...
-hemen hemen her gün üç öğün etle yada bulgurla beslenipte mide ağrısı çekmemek ve yediklerini eritmek için soda içmemek....**

nohut dürümüne anlam verememeleri, ki bizim için gayet normaldir.

ramazan bayramında sabahları yuvalama yimek.bir de antepli olmayan bi arkadaşınızı yuvalama yemeğe götürürseniz çorba içmeye mi getirdin beni diye bir tepkiyle karşılabilirsiniz..

dışarıya kız gelin etme... ama bu dışarılı için normal antepli için anormal bi durum***

üçyol.. biz üçyol diyken onlar üçlü piriz dey. biz 5 tene gözü olana 5li üçyol deyken dışallılar 5li piriz dey. bitaaf bişey. üçyol işde o.. *

yapış yapış demenin dıbık dıbık demekle aynı şey olduğunu biz bilirik.. dışarılı
ların yapış yapış deyken bizim aklımızdan dıbık dey geçmesi..

bir yemekte dansözle birlikte antepli genç kızın çıhıp oynaması,döktürmesi,ailesinin de çibik çalması.
* * **

pilav makarna gibi zaten doyurucu olan yemeklerin ve daha degişik hamurişlerinin yanında 1 ve 1 den fazla ekmek yenmesi antepli için çok normal bir durumdur..nedek kele antep uşaaa doymey ekmeksiz yimekle..

dışardan gelen misafire sabah kahvaltısında simit aşı ikram etmek,misafir adını sordunda simit aşı deyince garibin"simidin pilavımı olur"deyip hayret etmesi sona da tabaan dibini ekmekden sıyırması

yemek bozulduğunda ya da bişey artık kullanılmaz hale geldiğinde heder olmuş dememiz,

bayramda ya da kabilde avratlarımızın halı üzerinde giymek üzere yanlarında ayakkabı/terlik götürmeleri,

dışarılılara taaf geliy yaw,hayret bişey *

yav bizim burda taman bazen lahmacunu çarşı ekmeenin arasına dürüm edip de yiyler ya onu da annamıy millet. yav yorum annamayacak ne var, neen beyle ediysiniz. haa sizin paranız çoksa siz lahmacunun arasına kebab çekin yiyin yorum kim garışır

sahurda caartlak kebabı, kavurma sonrada oruç tutmak. her babayiidin harcı deel yorum. :) sabah metanette bol samırsaklı beyran yimek. bayram sabahı kahvaltı yerine yuvalama, şaariyeli pilav, zerde

sabækları gözünü ovuşturmadan bile ciğer köbapcısına,veya beyrancıya goşup gæavaltıyı onlardan etmek.
*

sadece antepli olmak en basite indirgenmiş hali olabilir..

düğünlerdeki kuşak merasimi...****

sebahin köründe gedip de gatmer yimek
dışarılılar onu paklava belliyler çünkü

anhara'deyhan,ben dæa güccük uşaam o zaman,hatırlameym de...anam ağnatır hep...
bize antep'ten bi torba soandan,særmısak gelmiş æam...
anam da gurbette olmanın verdiği üzüntüynen oturmuş aleyni şiveydiz yapmış...
üstte oturan gomşu ağşam herifine "böön uyumayak anam,nolur nolmaz.antepliler'e bi çuval soandan særmısak geldi,arvad oturdu hepsini bişirdi.zehirleniller bunnar bu gece." demiş...

yanı,şiveydiz yapmayı da bu başlığa ekleyebilirik eyliyse...*