program formatini klasik talk show formatinda du$unursek; studyonun mutfaginda yemekler yapilirken, antep avradi ko$esinde avradlar gendi gendine maltihali kufte yogurur, gelen seyircilere* ikramda bulunurlar, dedikodu yaparlardi. evlilik cagina gelmi$ gizlar gendilerini ve hunerlerini gosterirlerdi erkek analarina. eyi olurdu esas. yapsalar boyle bi$ey reytingler alt-ust olur.

yemekten sonra çay servisi mutlaka yapılırdı*, çay biymeden çerez, çerez toplanırken tatlı, tatlıdan sonra meyve* üstüne de soda* ikram edilirdi * * *

menüde meksika usulü bilmem ne, bilmem ne yatağında biftek gibi alengirli şeyler yerine börek çorbası, yuvalama, lahmacun, patlıcan kebabı, çiğküfte gibi adam akıllı yemekleri görebilirdik.

beğenmeme ayaklarına olduğu gibi bırakılan tabaklar yerine, "hele den yiyin nabalı boynuuza haa" ısrarları ile tüm yemeklerin bitirildiğini görebilirdik.

antepte tatlı zinhar yemekten sonra yenmez, önce gaçak çay ikram edilir, ardından meyve- tatlı ikilisi verilir. en son tabii isteyenlere soda.

yemekler sofraya tek tek gelip gitmez, hepsi sofraya konur, isteyen istediği yemekten başlardı.

arkadan yapılacak yorumlar şöyle olabilirdi:
"allah canını ala senin, kibar, gendini de görücük, yemeeme bi gulp tahıp durdu"
"çiğköfteyi cevizli köfteciden almış olabilir"
"kadayıf öyle mi olur, sadeyağ koyucun ki dadına doyulmasın"

o delde ben bu yarışmayı antepli olarak katılsaydım yuvalamaya şorba deyilerya proğramı pretesto eder şorba diyenin gafasından aşağı dökerim önce onlara yuvalamanın şorba olmadığını öğretirdim

program türkiye'yi gezmeye çıkıyor...ilk durağı adana...kimbilir belki antep'e de uğrar...tam bir görsel şölen olur...türkiye görsün nasıl yemek yapılırmış ozaman...pisiğin bile yemiyeceee yemekler yapma deel eyle...burunlarının bohunu yiyesiceler...

ben de antebe gelir mi diye düsünmüştüm... tüm yarışmacıların antepli olma ihtimalleri yüksek olacağından, sırf o yorumları dinleyebilmek için işi gücü bırakır seyrederim...

bacım başvuruk gabul edellerse menüde balcan kebabıynan yoğurtlu patata var adanadada olsak antep yimeenden neen vazgeçek
heyirlisi bekliyk

ertesi gün yemek yapacak olanın hazırlayacağı listenin adı aaşama ne yiycik listesi olurdu
evsahibi eleştiriler karşısında atın itin bohunu yi diyebilirdi

yeen gözel olurdu

abo varya program dadından yenmezdi gelseler antep'e de şeyle iki yimek görse millet

ben de tam aksine antebe gelip antepli olmayan bes cinsi bir araya toplamalarindan, onlarin antep mutfagi diye sacma sapan yemekler, ozenti ikramlar yapip antebin adini bir anda sifira cikarmalarindan endiseliyim.
adana ornegi ortada.
rezil rusva ettiler adanayi.

bu durumda kazananın dombalag açmayacağını temmenni etmeye hakkımız olmalıdır. kazanan sevincini yaah çekerek ya da zılgıtla ifade edebilir. tek başına halay bile sekebilir. ama ağam gercik gercik dombalag açmak olmaz, olmamalıdır, inşallah olmayacaktır.

- süpriz olarak davulnan zurna gelirdi. erkek yarışmacılar paraynan gulaklarına zurna çaldırırlardı.*

- ev saabı ocaklıka gittiğinde beiyg kele bacıım şeklinde baçlayan dedikodular yaparlardı

- ve hergün yapılan müzikte antep milli marşları şarpanı yan bağlama, aysel gız, emmioglu muhakkak çalınırdı

halfeler olarak bi hafta biz yarışırdık

yarışmacılar :

reyhan: en zengin ve zahmetli menüyü reyhan hazırlardı. her şeye de eyi mahana bulurdu.
thesecaat : en enteresan menüyü yapardı mesela balik etiynen yapilmis esgili ufag kufde kesin olurdu.
guccukkececi: elinden heç bişey gelmezdi kesin sonuncu olurdu. süpründe kesin gitar olurdu.
aaziyn ustu sura mi: ben onu yemem bunu yemem derdi
antebinyerlisi: herkesi gaziantepspor formasıyla karşılardı.

muhtemel diyaloglar:

reyhan: ? beiyg kele bu ney sası sası olmuş bu küfde içine ne gattıız eyle. madem bilmeyniz neen gatılıpda adınızı birken iki ediyniz.?

thesecaat: ? ağam ben epeydir dışarıdeym söylemeye utanıym ama dokanıy yemekler ağır geliy?

guccukkececi:? ağam ben yemekten anlameym sırf iş olsun deyn gatıldım acı navar az eleştirin kele. size gitar çalam mı?

antebinyerlisi: ? bu programın yapımcısı kim haddinizi bilin başbakanmısıız yorum bu formatı kim belirley. benim menüm farklıydı?

aaziyn ustu sura mi: ? usda yeen gözel oluk amma ben yemiycim yeşillik falan?

zaten seyrediyken ifrit oluym..ne hal yimek ondar eyle..bilmeyler ağaam bundar ne yimek yapmasını,nede yimesini..zaten acıcıık biberli olsa "ağzımız yandı" dey haybatleylar....kele ne varda ağzıız yanıy..acısız yimek yinirmi..ağzın yana yana yiycinki hem iştahın artsın,hemde gözüyün urgu yalpadak açılsın.. gıran giresiceler gelinde antepte yimek belleyin..

bir kere kesin kavga olurdu hemde reyting olsun diye değil baya baya...
-sen yavaş ben saa yidiririm şimdi onu.
-itin atın bohunu yin..
-kele hösünde yimek yiyek nadar çok car car ediysez.
-sen ömründe beyle sufra gördün mü ola ..gibi hanekler havada uçuşurdu.

yarışmaya katılan avratlar birbirini hasetlikten yemekle ilgilenmezlerdi,sürekli birbirleriyle sidik yarıştırmaktan geri kalmazlardı...eşya,kıyafet, takı, saç baş yarışına girerlerdi,her gün için ayrı kıyafet,altın ayakkabı alınırlardı... hatta işi abartıp salon takımını yenileyen,mutfak eşyalarını yenileyenler bile görülürdü ....hefirlerinin iflas bayranı çekmesi muhtemel olurdu, değil yarışma sonundaki 10bin tl 100bin tl bile kurtarmazdı harcamalarını...
normalde yemekten götü göbeği birbirine karışmış olmasına rağmen sürekli sağlıklı yaşam öğütleri verirdi...kibarlıktan hasetlikten karınları aç kalkarlardı sofradan yemeği beyenseler bile beyenmemiş ayağına yatarlardı.en fazla verecekleri puanda muhtemelen 2 olurdu.

yarışmaya katılan erkekler muhtemelen avrad işine meraklı avrad aba modunda olurdu..her şeye burnunu sokar,hiç bişeyden anlamaz ama herşeyi anlamış gibi yapar artı üstüne birde maço ayaklarına yatardı sanki evde iki lafından birinin pekey avrad olduğunu kimse bilmeymiş gibi..yarış esnasında burnu ganamış gibi yemek yedikleri halde hiçbir yemeği beyenmezlerdi...yarışma boyuncada sadece yedikleri için olaylardan pek haberleri olmazdı.gecenin sonunda verecekleri puansa 3ü geçmezdi.

o,bu deel de..."azad azerbaycan" televiziyası'nda yayınlanan benzerinin ismi "yağ kimi"...yemek olarak değil de,muhabbet olarak değerlendirirsek sanki antep'te çekilmekte...güzel antepçemizin öztürkçe'den ne kadar beslendiğine şahit olabilebilersez...menim özüm çok beğenmişem,çok yahşıdır...

"şok şok şok!bugün yağ kimi'de kimin toyuqu oldu?...hepsi azad heber'den önce azad azerbaycan televiziyasında,kaçırman..."

%toyuqu* nasıl bulursaz?
+balam bu toyuq men kimi bir adamın dişinde çiğnenmiyebilirse,heç yahşı olmamış...yahşı değildir,olmamıştır...
=men özüm toyuqu yahşı bulmuşam...yanındahı bürok ta apayrı bir lezzet katır...büroq* çoh yahşı,toyuq çok yahşı...özüm çok yahşı bulmuşam...

gibi muhabbetlerle,kırıp geçirmekte...ayrıca en başta ismi olmakla birlikte antepçe'den bir çok kelime duyulmakta...

bir de gelin merasimi düzenlemişler ki akıllara zarar...
şarkı söylenmekte:
-anası ağlamasın,anası ağlamasın;höngürdeyi,höngürdeyi...gızısı gelin getsin,gızısı gelin getsin;dingildeyi,dingildeyi...

daha yemeğini yarıya getirmemiş yarışmacıya direk yemek koymak ve yemekleri yemeyen yarışmacılara yapılan ısrar sonucu yarışmaları 2 saatlik süre içinde cacık haline getirmek.

ala yeri buda oldu
(bkz: yemekteyiz gaziantep)

o bu deel de, haggat yapılsa beyle bişey eyi olur.. hatta bağda yapılsa daa eyi olur.. adı da bağdeyk olur.. hee..