yemeklerin acısız olması.
yimeğin üstüne paklava yinmemesi
bilimum tatlıların içine değil yanlızca üstüne eser miktarda fıstık konulması
çatalın paklavanın ortasına batırılması
gavırlarca antebin bilinmemesi

urfalılar gibi konuşup anteplice konuşuyorum demek.

antepliyi fıratın öteyüzüynen bir tutmak

yemeklerin kırmızı renkte olmaması

siirt fıstığını antep fıstığından pahalı satılması

bir antepli olarak beni mutsuz eden şeyleri sayayım, siz de mutsuz olun:
-taşdan yapılmış, dış kapıdan içeri girince geniş bir hayatın sizi karşıladığı eski antep evlerinin teker teker yokedilip, yerine bir estetik mucizesi, bir türk şaheseri (!) olan kare prizma ya da dikdörtgenler prizması şeklindeki çok katlı adına partman denilen mağaraların yapılması
-belediye başkanlarının açgözlü akrabalarına ve kendilerine maddi çıkar sağlamak için yaptıkları, dünyada bu şekliyle örneği olmayan ve şehrin dokusunu hallaç pamuğu gibi atan o kötü battı çıktılar.
-alleben deresinin iki yanına beton dökülerek elde edilen alleben kanalı.
-kavaklık'ın google earth'den baktığınızda da gördüğünüz zavallılığı (40 yıl önceki durumunu başka bir seansta anlatırım).
-karadenizlilerin herşeyin hamsilisini yapmaları gibi bizim antepliler de herşeye fıstık katmaya başladılar. arkadaşlar fıstık kebapla gitmiyor, fıstığın o özgün tadı ateşle, ısıyla kayboluyor. baklava, fıstık ezmesi, sucuk, kadayıf vs. gibi tatlılar dışında fıstığın kullanılması beni mutsuz ediyor.
-hormonlu, tarım ilacı bulaşmış, hepsi birbirine benzeyen ısrail domateslerini istemiyoruk. bize kendi temetoslarımızı geri versinler aaam! alsınlar genetiğiyle oynanmış temetoslarını, balcanlarını....!!!
-dımışkı ve hömüsü üzümlerini artık eskisi kadar bol bulamamak.
-şişe saplayıp kebabını yaptığımız ve çıkla çıkla yediğimiz kemenin sosyete yemeği haline gelmesi!!

-

-anteplilerin de bozulması en kötüsü. büyük şehirlerdeki bazı baklavacı hemşehrilerimiz, adlarını da kullanarak basbayağı sahte baklava yediriyorlar. fıstığı bezelye ya da kuru ıspanakla boyanmış yer fıstığı ile karışık antep fıstığı,yağı margarin karışık tereyağ- sadeyağ getirici deel ya antep'den- kilo fiyatı da ımam ustayla aynı. eee, sorarsan meşhur bilmemne oğlu baklavaları. de get nalet!!

2 şiş bi ekmek caartlak kebabı yiyken 1 tike düşürmek

*

en mutsuz edici mutlak ki göçün haddinden fazla çoğalması,

dinlerken huzur, güven, neşe veren, 50 yaş üstü ammilerin sohbetlerinin yerini ne konuşulduğunu anlamadığım ve anlayamayacağım "köksüz" dillerin yükses sesli höyküntülerinin alması,

örf, adet, geleneklerin unutuluyor olması,

internette geziniyken "antepli_kürt" kimin taaf nicklere rastlanılması

...

yuvalamaya çorba denmesı
yoğurdun pişirirken kesilmesi
sahrede dayım oturduğu yerin önceden gapılması
procede park alanı görünürken höd dağı kimi apartmanın gözünün urguna dikilmesi
başka şehre gittiğinde dişine göre yiyecek bi şey bulamaması
antep peyniri rezervinin kışın ortası olmadan bitmesi
gelinin suratının sallanması
damadın işlerinin açılmaması
bilmem kaçıncı kızdan sonra hala oğlan çocuğunu bulamaması
ama ille de yuvalamaya çorba denmesı

kasabının kapanması...

firik pilavı yirken aazına daş gelmesi

dışarılı misafırlar için böök özenle hazırlanan balcan dolmasının, sadece içlerinin yenerek balcanların tabaan kenarına itilmesi. daha da beteri bunu yapan gişinin " dolma çok güzel olmuş deyn gercik gercik sırtarması.

tabikine antepsporun yenilmesi *

lahmacunun sarılmadan, barnaklan goparılıp yinilmesi...

tov felek tov hele istanbulda bazar günleri küncülü ekmek yaptıramamak sanki gafana silah dayeyler...birde küncü ney demezlermiii...eliyin körüüü saane...

- yeen bişen mumbar dolmasının deşilik gibi görünmesi.
- antep fısdıına çam fısdıı denmesi.
- bazar günü bazi fırınlarin kapalı olması.

anteb hakkında ote beri gonuşan platonik aşgı..

lahmacını rulov edip yimek..
gözüüzü seviym acı şu lahmacını rulov etmeng..antepli bu nameti dörde gatlar yir..
------------------------
yetişen yeni nesilin,ben gonuşuykan pel pel bakıp "ayy ne dedin anlamadım"deyip depemin tasını attırmaları..
-yavrım anaang babang anteplimi?
+evet
-eyy sen nerelising o zaman,neen bellemeyng bu gonuşduklarımızı?
+ayy valla ben bilemiyorum
-kak guzzul guzzul gurt

eşkili ufak sözlügde yazdıı entirilere oy verilmemesi

(bkz: entrylere oy verelim kampanyasi)

üzerine fıstık ekelenmiş sütlaç dizisinin resminin çekilip sözlee gonulması.ayıp taman yorum.erkek uşak var burda.

sözlükte açılmış bi başlığın başına galması
başlığı açan halfenin yazısını silmesi veya ustabaşıları tarafından silinmesi durumunda başlığın altındaki ilk entry nin sana ait olma durumu
* *