-amca bey kolesterol,şeker ve tansiyonunuz en üst seviyeye ulaşmış,ne yediniz siz?
+valla bişey yimedim oolum...
-yok yok çok şey yemişsiniz...bunlar böyle yükselmez...
+ lahmacun yaptırıklardı balcan söğürmesiynen 5 tene yidim bes elin artığı...ardından da datlı yidim acı iki tabak...bişey yimedim yanı...
-daha yok muydu?...tamam...artık yasak... perhiz tutucaksınız...tuz yok,yağlı yok,acı yok,tatlı yok,ekşi yok...

+kaskjehwru43*92ü*9572fra jlkja akhfd (tarif edilemez,ölümden farksız duygular)

------------------------------------
-saa otur deyk diynemiyng...sening ne işin var aysel gilde?ne işin var gabilde?...83 yaşına gelding hala geziyn yav...
+be oğlum nere gettimki?
-daha nere gedicin ana,daha nere gedicin? garadaşı maradaşı benden eyi biliyng ellaam?...
+kele gızlar çağırıktı bi soluk gedim dedim...ne bilim ben otobostan aşşaa yuvalanacaamı...oyyy,ahh...lan hüs beni söyletme iyeem balhiy gonuştukça...oy öleydim oy,abav...
-bidaha yok...bidaha yok...hele bidaha gezmiye get bahim noluy ondan sorna...oturucun evinde...dışarı çıkmeyi yasakliym...düşük galıcın bi yerde yav...seni gören yanıaa gessin...

+ujagsşduaskehrşegahrşk g(tarif edilemez,ölümden farksız duygular)

nafakta hızlı motorcu heyrinin motorun üstüne yatması.

eğer bir antepli sahreye gederken akşamdan özene bezene hazırladığı 28 çeşit baharatla terbiye yaptığı eti evden çıkarken arvadın yüzünden unutuksa börgünden bıçağı yemiştir bile. ölse daha iyidir.

tecrübeynen sabit.

kaymak zamanı şehir dışında olmak.

atasının babasının antepli olduğuna emin olduğumuz zamane gençlerinin "napıoosuun" "kal geldıı" "ay kıro mu ne? bayaklı bişiii dedi galibaa" şeklinde konuşmaları....

nüfusu daş çatlasın 100 bini geçemeyecek, ortalama bir anadolu kentinden gelen üniversite arkadaşlarının "antepte sinema var mı" gibi saçma sapan sorularına maruz kalmak... depesi atmak, gan beynine sıçramak, gennini gomalık etmek istemek; amma açıklama yapmak mecburiyetinde olmak... geçmiş gün, neader singirlenirdim arhadaş yauv...

dışardakiler için

(bkz: dülük baba balcan kebabı zirvesi)

gapısgayı yimek deye yimek zorunda olmak.

baklava alıp yemeye zamanı olmamak.**

burda almanlarin "lahmakun" diye telafuz ettigi, dönercilerin, sogan, et ve salcalik tatli biber kivaminda olan etli biberden ibaret olan ve acik ekmekden daha büyük yapip icinede * marul, domates ve hatta sos koyup verdikleri, lahmacun diye sattiklari seyi görmek.*

kızına antep işi ceyiz verememek.

brooklyn'deki gulluoglu cafe'de satilan ve amarikali usaklara "real baklava from antep" diye tanitilan "sey" (paklavayla alarkasi yoktur) rezil ediyk kendimizi ayyib yav...

gut hastaliğina yakalanmak. aman yarabbı düşüncesı bılene kötü.
hele bı düşün et yemeyeceksın

dışarıya kız vermek...

dışarı verdiği kızına gelin görme yapamamak,
dışardan gelen kıza gelin görme yaptıramamak,**

zenginken fakir düşmek antepli için ölümden farksızdır.

yuvarlamaya çaldığı yoğurdun kesilmesi...

eşkiliufaksözlük yazarı olan bir antepli için entrysinin silinmesi...

kimselere vermedigi kızının kendi istemedigi biriyle evlenmesi

hem vejeteryan , hem de dışalılı bi kadın veya erkekle evlenmek ...