bastik

Gündem

8 sırtarmak
12 codar
1 laf lafı açar, laf da döner götü açar
3 takallif
26 anteplicede içinde göt geçen deyimler cümleler
Deneme Reklam
Sponsorlu
12 mangal diyalogları
1 gaziantep'te sanlı saplı baklavacı kalmaması
1 gannede zeyt var
1 hakan tanrıöver
2 şapşakcı
12 gabaklama
1 tıskıyt
2 dahre
2 mehmet mustafa gürban
1 avrat gerek iş başara kötünün gözü yaşara
1 et bişti gabak atıldı
1 gitti üzüm kaldı yüzünle yüzüm
1 yimeynen içmeynen dost olan haftasına küs gezer
1 akıl olmazsa kuru sakal ne yapsın
2 israilin mescidi aksaya saldırması
tüm başlıklara göz atın

ia. pestil
bunu cevizinen dürüm edicin de yiycin usda...

şire çeşitlerindendir ve üzüm pekmez tarzı malzemelerden ve bahar ayında yapılır arasına ceviz,fıstık gibi yemişler dürüm edilerek yenilen şahane tatlardan biridir

ben pestil in bir antep kullanımı olduğunu pek duymadım, antep te buna bastik derler, yanlışsam lütfen düzeltin

daha 1.sınıfım. universiteyi yeni kazanmışım. para pul yok, burs murs yok... açlıktan öldüm ölücüm...
yurtta kaldığım gecelerde antepten götürdüğüm bastıkları eyi ki harcamamışım. ıki hanekle kandırdığım ev arkadaşımın getirdiği fıstıkları da saklamışım eyi mi.
her gece odada kimse yokken fıstıkları kırdım, bastıkların içine sardım sardım yidim ağam...
paylaşmak mı dediniz? neydek yoorum, aç mı kalaydık

abooo çok severim vallah.. zamanında anneannem gaynadır bezlere serer gendi yaparmış...

o şenlik gibi ritüele tanık olan son nesil olmakla hayatım boyunca övünç duyacağım tatlı üzüm pestili . bağ bozumu sonrası üzümler nenemin evinin hayatının bahçesindeki tekneye yığılırdı. ayaklar altında ezilip şırası çıkartılır. kara kazanların altında ateş yakılıp kaynatılır ve cevizli, fıstıklı sucuklar, bastıklar, muskalar yapılırdı. sıcak sıcak tabağa koyup üstüne dövülmüş fıstık serpip yemesi de cabası!

(bkz: burun suyu)
(bkz: sucuğun ağlaması)
(bkz: basdık geydirmek)

(bkz: don bastik)

(bkz: niseyle bastık)

eskisi yağda kızartıldığında inanılmaz lezzetlere sebebiyet veren tatlı.