maltihali kufte
içine tarhın gonurmu gonmaz mı dey acı gonuşuu edilen,gonsada gonmasada her şekilde yalamadan yutulabilen en eyi küfde ceşidlerindendir gendisi.
her arvadın azda olsa birbirinden deeişik yaptıı, en eyisinide ananın yaptıı, yanında olmazsa olmaz turşunun yendii, duru bi ayranın içildii, elinlen tuttuun gibi şeyle ters çevirerek, ufak tabakdaki pul bibere banılan, dok karna bile an az dokuz topak yinen ve bu kader konuşmadan sona akşama mutlaka yiyeceem maazzam küfte.
ağam yanında tereynen turp yarpaada olursa dok garnına dohuz topakda yiseez dohanmaz. sabın gaypii kimin gayer geder ayni.
böön öölen cuma namazı soonası eşgili pirpirim salatası, mevsimin yeni acir-biber turşusu ve ayran ile gırmızı yaprak bibere bana bana ancak böök iki topag yiyebildiğim, sofralara layık arandığında ele geçmeyen ve adamı gün boyu tok tutup acıktırmayan muhteşem lezzet abidesi...
maltıha dediğin böyükce bir mercimek
akşamdan suda ıslamak gerek.
hamburger pizza neyine gerek.
maltıhalı küfte en gözel yimek.
abooo gerçekden çok gözel olur dadı hele içine yoğruyken teze tarhın da gonulduysa dadına doyum olmaz mis kimin gohar şeyle...
içine tarhın konulduunu ilk defa duyim, hemen bu aaşam denemeliyim. (da dün yidik ama neyse)
bu başlığa entry girerken bile insanın canını çektiren,ağızını sulandıran yeen gözel bir küfte
godummu otuturrum haaa