yurtta oda arhadaşlarımız bir tene gaçak sallamıynan 3 bardak çay içiyken biz bir bardak içerik :) haggaten de uzaktan bahınçı gola kimi duruy dellerdi.
bir iki sene evelsine gader layalıne yeşil gutulu çay en çok tüketilenler arasındaydı şimdilerde mahmood çay,kayfe eyi piyasa edik antepde.zatan havaalanı yolu üzerinde kantara kövüne varmadan bir dene serası var buralıgada el atık.mahmut emmi.*
söhür vakti yidiginiz 3 sis bi ekmek cigerin, maras darakliginin birde boz fistikli burmalinin uzerine aranan ve sadece antepte bulunan o lezzettir o. gacak cay ...
temaam gaçak çay eyi gözeel ama hepicii deel aaam.baziları varkı sahılam zift gatıran bazileri de haggetten azııza layık.ağam bunun eyi olup oladıını ben şeyle tesd ediym.aşaamdan demliyipde içdiimiz çaydan şeyle yarım bardak gadarini bardaan içinde bırahıym sabaa kakdıımda şeyle bi bahıym şayet çamur kimin olmuşsaa o çay eyi deel.ammaaa çayın gendi rengini goruysa bunda harhangi bi gatgı neyn yok diym ondan kelli gönül ırahatlıynan içiym.
antepli olmasa bile evime gelen herkese demlediimde lezzetinden ahıllarını gaybeder mutlaha sorarlar,
--ayy sizin evde çayın tadı bi başka, çok lezzetli insan çay içtiğini anlıyor,diye
örgenci evimize götürüydüm ben gızlarda alışıktı artı başga çay içemez oluklardı...o deel gonşularda bi süre soona dadandı bize.. mezun oldum amma hala çay gönderiym onnara.. hepsi gaçak çayın tiryakisi oldu:)
æğam gaçak çay anteplinin sevdası yaşam tarzıdır taman,,,olmazsa olmazıdır taman,,,nası haneg ettiğz eyle olacak eş mi bu,,,gaçak çay deyince rafıklar benim aklıma "layalina" geliy niyeyse
dexterbk
pendir
lasdikci ogges