franca

somun ekmeğin antepdeki diğer adıdır ki somun da antep kelimesidir. bu kelimenin anarya gitmek ve alaburus gibi fransızcadan antepliceye geçtiği düşüncesindeyim... franca'nın acı daha kibarı francala'dır.
onun sonunda bi de "la" var, thesecaat etdikleyn "francala"; kelime olur da hikayesi olmaz mı? ilk okula yeni başlamıştım. okumayı sökmek üzereyken aydın baba yokuşunda "özmermerler" isimli bir fırın açılmıştı. "özmermerler francala fabrikası" yazıyordu. neyse önemli olan "francala" burada. francala ney laaa? olmuştum meersem "somun ekmekmiş yaw", ben de bişey var zannetdiydim...
aslında şekil itibariyle franca fıstığın büyük halidir somun yuvarlak olanıdır
malesef antep somun (franca) yönünden çok yanssız bir kent.
antep'ten iki adım dışarıya çıhınca ne somunlar, ne francalar gördüyk ve yiyk.
bi babayiğit bu işe el atmalı mutlaka.
anteplimde somunun en iyisine layıktır bence...
ankara, istanbul, samsun, konya ve diğer iller gibi...
bence antep "fransız bageti"ne layıkdır, ben bu işden annasam wallah başga işnen urgaşmam. yaw bi ekmek bu gader mi nezzetli olurmuş yoorum?