gaçak çay içib
paklava gırıını dürüm
dondurmayı sıcak ekmenen yimiysen
sen antepli deelsin

aam sen
havlıya leymun sıhıp
lahmacın arasına guşbaşı çekmiysen
sen antepli deelsin

gudduk arifi
heryeri mamedi
yirik fatmeyi tanımadınsa
sen antepli deelsin

gavaklıı,incili pınarı
gadı deermenini
şaraküsdünün yerini bilmiysen
sen antepli deelsin

turşunun ,eşgili oldoonu
datlıya ,şire
yapışgana ,dıbık dendeeni bilmiysen
sen antepli deelsin

külota ,tuman
dükkana ,düven
pilovu ,pilovken yimiysen
sen antepli deelsin

tefdin,dokurcum deermenini
nurgananın yeşil eriini
bi de başımıza üşüşen fransız eneeni bilmiysen
sen antepli deelsin

bazar günü
aynalı gavaklıkda
bi ekmee dörd şişcaartlak çekmiysen
sen antepli deelsin

cuvara içmeyi erkeklik bilib
çocuk yaşda tellendirmeyi
yaşlandıkca ösüröö gıçından çıkmıysa
sen antepli deelsin

paçıya ,balak
göğüse ,bağır
balhıyan yere acemed aldırmıysan
sen antepli deelsin

lahmacının ,çullama
gırtlaa ,hırtlak
ciyer kebabına cartlak dendeni bilmiysen
sen antepli deelsin

kaplunbagaya ,tusbaa
kuzuya ,macik
asmanın ariş oldoonu bilmiysen sen
sen antepli deelsin

ördekli, gazlı
dabancalı,horuzlu
beyti yaalı kakekeyi bilmiysen
sen antepli deelsin

kutnunun ,gumaş
cülhanin,dokumacı
almacı bazarını ,addar ganiyi bilmiysen
sen antepli deelsin

baharda gatmer yimiye
yazın harafda çimmiye
güzün gazel depelemiye getmiysen
sen antepli deelsin

gemikli bedesden
yimenici heyriyi
bide bahırcı tek tek aliyi bilmiysen
sen antepli deelsin

gadı gasdelden su içme
tutlu hamamda kese
gulleytende çimmediysen
sen antepli deelsin

duvarda var süyük
serçiye dirler cücük
zemmilnen zibil dökmiysen
sen antepli deelsin

külekci bazarını
esgi hamamı,bahırcıları
ali dola camısının yerini bilmiysen
sen antepli deelsin

güvercinin ,yabana
gelinciin,şıhık
mutfaan,ocaklık oldoonu bilmiysen
sen antepli deelsin

tagada ölbe,ölbe
filiksiye,löggiye,ötiriye
irhanin ne oldoonu bilmiysen
sen antepli deelsin

banyo yapmıya çimmek
evde var eşiklik,
hamama getmek eşşeklik demiysen
sen antepli deelsin

samsak depeyi,gurban bobayı
deermi çemi, allebeni
on bir ay süren antep harbini bilmiysen
sen antepli deelsin

acı mişmiş çekirdeeni
şahinbeyi,garayılanı,adsız gahramannarı
altı bin üçyüz on yedi şehid verildeeni, bilmiysen
sen antepli deelsin

anakdara ,gapının dili
camın ,cıncık
üzümün eyisinin tene oldoonu bilmiysen
sen antepli deelsin

nayıp hamamını,galaaltını
dericileri,boklu aharı
bide emirganı görmedinse
sen antepli deelsin

nahıp aliyi,
saray,şehir,mehdap sinamasını
lüle parhı,gızılay düvün salonunu görmedinse
sen antepli deelsin

gurdoo
18/11/2011

antepli heç ac galmaz.
bekmeze yoguurd gatar ,fahı beyni yapar yir.
ekmee salça sürer,nane sovan bakdeniz goyar,fıhara lahmacını yir.
tahine bekmez gatar yir.
yağaa bekmez gatar ,ekmek dorgar.şıllık yapar yir.
yovurda samsak,nane ,hıyar dorgar,cacık yapar yir.
sıcak ekmeenen dondurma yir.
paklava gırıını dürüm edar yir.
haşlanmış nohudu dürüm yapar yir.
bulgura salça,biber,duz,yaağ gatar tene gatması yir
gaynamış yumurta dürümü yir.
gavın ,garpız,pendir ekmek yir.
pertuhul,pendir ekmek yir.
havlıya leymun sıhar,dürüm eder yir.
gatı bekmezi dürüm eder yir
gazoznan simid yir.
balcanı sövürme eder. dürüm yir.
her türlü pilovu piybaznan dürüm eder yir.
mecmekli aşa yoort,ayran gatar yir.
şekersiz sütlüye ,paklava gatar yir.
çarşı ekmeen arasına lahmacın sarar yir.
her tüllü yeşille piybaz yapar yir.
hali vakdi eyi olannar
küşnemeden aşşa yimez.
lahmacın arasına guşbaşı,gıyma çeker yir
bi ekmee dörtşi çeker yir .
turfanda balcan kaabı,altı ezmeli yir.
hepiceene afiyet ossun.

nazara karşı yapılan anti nazar kırıcıcı işlem.
kurşun demir kaşık içerisinde eritilir dua eşliğinde su tasına atılır.dağılan kurşunların nazarı yok ettiğine inanılır.
-elif deze acı gurşun gaşşıını vermeliymiş güccük gardaşıma nazarmı deymiş.neymiş
-ana aha gaşşık sen gurşunnarı eritirkene bende meşefeyi uşaan üsdüna atıym.
nazara bozara uşama nazar edeniğ iki gözü bozara.beeyg bu uşaa nazar deyik anam.gözleri çıhar işallah

benimle konuşan siz antepli degilsiniz derdi.ama ben halis müflis antepliyim. öyle de olduğum için yeen mutluyum.belki konuştuğumuz kelimeleri türkçe yazmakta zorlanıyoruz,amma goyu bir anteplice şivem var.antepliynen anteplice konuşurum.karşımdaki de istanbul şivesi ile konuşursa ben de ona uyum sağlarım.
nişliyek yorum bi antebli olarag dünyaya gelmişik.aslımızı inkar mı edeg.antebliyik yaahhhhh yaahhhhh
sonu gelir inşallah.bi tesadüf sonunda eşgili ufak sözlükcü oldug.benimde bilemediim antepliceyi halfelerden örgenmiş oluyg.sağolasıız halfeler.

anteplicesi garşındakinin verilen bir işi yaparkene normalını deelde genni gafasına göre yaparkene .yabdıı işe zaral verir .o vahıt usdası ,halfesi galeylamıya başlar.
neen didemizi yapmeeynda genni gennee iş dutuynn.
aklııyn gönünü ......... dey. başley küfüre.

-hacivatın eyyi rafıı.
-antebin güzide mahallesi .
-antep harbine şahatlık edmiş.gurşun yarasını her yerde gördöömüz en esgi camılarımızdandır.
-adına türküler çıgırdıığımız uzvumuz.(gara gözlerini sevdeem dilber,gözlerin gara deelmi)karacaoolan.