temetos
temetosu yimek için sabah gündogarken talla da olacaan şeyle tiyekleri gezeceen azcık çala olacak üstüne az duz ekeliyeceen bak sen dadına..
bıldır 50-60 guruşa satılan temetos gudurdu.3 liradan aşşa satılmıy şu günlerde.fakir fıkara artık bi temetos dürümü bile yiyemiy.
sonradan antebe yerleşenler tamatis deselerde öz antepçe de temetos olarak zikredilen bu zebze piybazı hele hele pirpirim piybazı yapımında yer alan en möhüm unsurdur.gerçi temetos kiya diye bir lakap vardı ama herifin sadece yanaklarından kan damlayacak gibi olması yüzünden bu mibarek naametin adını verilmesi heç te dooru deel bence.küftenin vazgeçilmez temel taşlarından olan bu güzelim zebze tomates tavası,saçma tavası gibi yimeklerinde ana malzemesidir.tarlasında yimden de gezsen yeter.tiyeklere deydikçe o keskin goghu burnuyn direeni sızladır alimallah
israel biziri temotosdan evel, antepde her biri bi kilov gelen temotos yetişirdi. aa şeyle burcak burcak kohar gan yapardı.
temotos aamed... bi lahap.
sicef