bize özgü dışarılıların yadırgadığı ekmeğe salcanın sürülerek yapıldığı dürümdür. yeen gözel olur acı içine naneden yeşil sovanı da gorsan yimede yanında yat
onların salçalarına tat tuz var mı ki ekmeğe de sürüp yesinler. yemeklerine koyunca bile güzel olmuyor değil ki ekmeğe sürüp yemeleri. hele ellerine geçsin de mis gibi biber salçası nasıl yiyorlar!
'olsa da yesek' cümlesinin kullanılmayacağı tek yiyecek * ekmee salçayı bi gözel sürücün, üstüne nane ekeleycin, ceviz içini de gırıp goydun mu ohh mis tadından yenmez!
gecenin bu saatinde başlığı görüp de canımın çekmesi üzerine " umsuruk olmiym æğam galhim de acı yiyim" düşüncesiyle beni sözlöön başından galdıran efsanevi yiyecek.
bazen eve gettiğinde anaya sorarsın '' la anaaaaaaa yimek yok mu'' tabi ananın müthiş cevabı '' guzzul gurt'' yimek saatinde haradadıng? yok yimek mimek'' lafından kelli tek ihtimalimiz kalmıştır. bır uşak salıp ekmek aldırmak ve üstüne salçayı çalıp naneyi ekeleyip üzerine de yeşil soğanı yatırıp yimek... la yorum ac olduğunda lahmecinden bile datlı geliy...
başlıı görünce aazımın sulandı entrydir gendi...acı olsa da yisek ne datlı olur...üstüne de nane ekelediin kimi yeen nezzetli olur...(sözlüg şu an umsurug oluym habering ossung ettiini beending mi..)
kirbit
mitokondri