pekmez ve kış kabağından yapılan enerji deposu,dertlerin devası,hastalıkların şifası yiyecek-kahvaltılık...soylu antep'liler ya da öyle olduğunu zannedenler bilmezler*...köylü yiyeceğidir...yiyeni daş kimi eder,ataş kimi gızdırır,at kimi güçlendirir...bulursanız affetmeyiniz,dibini görene kadar yiyiniz...

(bkz: irençel)

soylu antepli olduğumu öğretmiş reçeldir.