ölbe silindir biçiminde tahta kutuya denir genel olarak. silindirin çapı yüksekliğinden daha büyüktür. kutunun üstü iki parçadır. yarısı sabittir, diğer yarısı kapaktır. çok önceleri kapak menteşesi olarak iki üç parça kösele kullanılırdı. böylece kapak tam yüz seksen derece açılırdı. ölbenin içine çoğunlukla tuz, şeker gibi kolay bozulmayacak şeyler konulurdu. ölbenin büyükleri de vardı. plastik paketlerde yoğurt ve süpermarketler çıkmadan önce yoğurt bakkallara bu ölbeler içinde gelirdi. bu ölbelere de çömçe denilirdi. (bkz:
çömçe) yoğurt alacağınız zaman elinzde satılla bakkala gider istediğiniz kadar yoğurt alırdınız.
(bkz:
satıl)
bu maddeye ek olarak:
(bkz:
yoğurt yaparken şap kullanmak)
anteplander