nohut dürümünü bir nohutları ezmeden tane tane bırakarak yapanlar var, bir de nohutu ezerek püre haline getirerek dürüm yapanlar var. kendi adıma tane tane olanı fazla hijyenik buluyorum ve tadını alamıyorum, her zaman içinde ne olduğunu asla öğrenemeyeceğim püre halinde olanı tercih ediyorum