şahsım bu köfteyi izmir köftesi olarak tanıyordum. halada annemden iserken izmir köftesi derim. şöyleki

5-6 yaşlarındayken lakabı sahte hoca olan amcamın dükkanında yine bir öğle yemeği vakti gelmiştir. önüme bunu getirdiler. patlayana kadar yedim. sonra adını sordum amcama "izmir köfte" dedi.