malzemeler
4 su bardağı çekilmiş ceviz ıçi
1 dilim bayat ekmek ıçi
1/2 demet maydanoz
2 diş sarımsak
2 dal taze soğan
2 çorba kaşığı tahin
1 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 limon suyu
karabiber, kırmızı tozbiber, tuz
yemeğin tarifi
1 taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
sarımsağı ezin. ceviz içi, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı karıştırın.
zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edip çatalla iyice ezin.
misdavaacoolu