ilik

ilik

normal anlamı düğmenin geçeceği yer, yarık olmasına rağmen antepliler düğmenin kendisine ilik derler..
yeterince, iyi pişmiş anlamında da kullanılan kelime.

-gız gapatma kele, daa yarım saat olmadı eti goyalıng bacım ,sen gıs onung altını, beyle ıpıl ıpıl bişsing, ilik kimi ossung eyce..
süsü avradının löküs harcamaları yüzündan zor günner geçiren anteb esnafı, düven gomşusuna der yanar:
-la mamed nasıl bi avrada düşmüşüm yoorum. iflahımı kesdi, hanevimi harab etti, iliğimi kemiğimi guruttu...
düğmenin takılacağı yerin açılmasına da "ilik evi açmak" denir.

--- şoo çeketi terziye götür, iki dene ilik evi açsıng...
++ pekey usda.
ilik, aynız zamanda daha başka yerlerde de gullanılır.
mesela :
iliğimi gemiğimi somurdu

burada (bitirmek) manasındadır.

birde (bkz: iliğli gemik) vardır.

ilik'li gemik ise surfaların vazgeçilmezi, yemeklerin olmazsa olmaz bi nezzet gaynagıdır.
illwede şorbası gözel olur. ilikli gemiksiz şorba muteber deyildir. şükürkü antep gasapları bu şorbalık gemiği beleş verirde et almıya gücü yetmiyen fahir fıhara bile, et nezzeti olan şorba içip gemiğnen bişen bazi yimekleri yapanilirler.
kemik iliği aslında gıymadlı ve yeen guvvadlı bi gıda oldoundan sevilir ve mutfak açısından önemliydi.özellikle gabaklama,dorgama gibi eşkili cıvık yimeklerde,ve favori fast food'umuz olan noghud dürümünün ana maddesi olan noghudun nezedli olması için mutlaga ilikli gemikden barabar gaynadılması gerekir.o zaman o mibareg noghud yeen gözel olur haevla kimi bişer.az miktarda bulunan bu gıda nadide ve düşük oranda bulunduğundan fısdık kimi gız gördöömüz zemanda "aboooovv ilig kimi gız "derik.
-o ne laaaaa?rafık hele şooo gelene baeg yaaaav
-abooovvv iligg iliggggggg nikaehime dinime.allah saebine baaşlasın banga gısmad olur işallahhhhh

ayni zemanda bir soghranma deyimi olarak sürekli ana babasını tırtıklayan,heyirsiz işsiz güçsüz,götünde iş olmıyan evladlar için kullanılan iligimi gemigimi somurdun deyimi de vardır