antepde samsak turşusu olur.yimede yanında yat möbarek çerez kimi aynı durma soy soy yut.hem şifalı hem yeen lezzetli.

bir de bunun cok argo bir deyimde yeri vardir. cok asiri yemek yiyene soyle denir:
-iki dis samsak vereyim de .otumu de ye!
artik arasina mi kistirilir nasil yenir onu da bilemiyorum ama.. deyimin sarf edildigi insana sofradan el cektirir