inanılması güç bir lezzetdir,soğuk da sıcak da yenir hele sıcağıylan çarşı ekmeği bir yenir ki abovv dersiniz. üstüne sade yağ çığırtıcın antep fıstığı tarçın koydunmu tamamdır. yeni doğum yapan kadınlar yermiş. yani anam öyle diy ne zaman kuymak istesem " bu ne kele yeni doğum mu yaptın ne kadar yiysin" diy.
un, su, süt,şeker sade yağla yapılıy herhald. bildiğim kadarıylan unu kavuruylar, sonra sütünü, suyunu, şekerini koyuylar, kaynattıktan sonra süsleyler üstünü. tam bilen varsa anlatsın öğrenek istanbullar'da elimize geçmey bu tatlı...