doy doy'dan aldığım tavukların lezzetini ömrümce unutamayacağım, güzel olan gerçekten "kızarmış tavuklar mıydı, yoksa çocukluğum muydu?" onu bilemiyorum ama lezzet hala damağımda
hazır tavık etinin yaygın olmadıı 70 li yıllarda doy doy piliç ismiyle açılıkdı. bubaları ak sahallı bi haci ammi vardı gallede otururdu. bi kaç sene oldu bi trafik gazasında vefat etmiş mevlidinde bi vesileyle bulunmak nasip oldu. oğlu feti usdada düveni çekip çevirirdi. 70 li yılların ilk gençlik devreme rast gelen bölümünde, esgi adliyenin karşısında şindiki binaların heç biri yokdu. sadece tüfekçi yusup işhanı vardı onun arhasıda çuhurdu, zaten o semtin adıda yanılmıyorsam çukur mahallesidir. oralık bizim sahamızdı. kendi aramızda çukur stadı derdik oraya. bazar günneri oldu bille orıya geder garnımız doyasıya fitbol oynardık. ne garişanımız ne görüşenimiz olurdu. maçlarımız bitince de ver elini doy doy piliç. çekerdik çeyrek piliçleri önümüze afiyetnen yirdik. doy doy pilicin duvarında da mehmet akif in
''sahipsiz memleketin batması haktır.
sen sahip çıkarsan bu vatan batmayacaktır.''
dizeleri yazılı bi levha asılıydı. allah var doy doy piliçde yeen nezzetliydi yoorum. pazar günnerini aazımız sulanarak beklerdik. yıllar var ki gidemiyorum şimdi nasıl bilemiyorum.
doy doy vay aman vay,,, haggetten beyle bi nezzet yog, hala dadı damagda, ama her geddemde mutlak uğrar yarım yirim,benim geçlemde doydpydan tavuk yimek ayrıcalıktı eski günlere gettim genee ...
böön çarşıya endimdi yarım asra yahın zapteddii yerden daşınmış doy doy. bi lövha asmışlar düvenin camına gatem e daşındık. bir efsanenin tarihe garışdıının ilanıydı adeta gatem e taşındık....
omac