anteplinin yemek yeme şekilleri

anteplinin yemek yeme şekilleri

*mecimekli aşa ayran gatıp yimek
*lahmacının arasına berecik balcanı söörmesi goyup yimek
acı biber salcasını ekmeee sürüp üsdüne de birez nane ekelemek.
...ve nanenin de üstüne biraz eşgi döker, yeşil ya da kuru soğan koyar hatta varsa ikisini de koyar, biraz bahdeniz hatta varsa taze samsak da ekler
kahkeyi dınnaklıya dürüm edip yime
ağyolluyuk bilirik yimesini
bi tepsi paklavanın hakından geldikten sonra kalan kenarlarını çarşı ekmeğine dürüm etmek.her babayiğidin hakı deeldir
tatlıdan sonra salatalık yemek.inanılır ki tatlının şekerinin zararlarını salatalık yok edecek..
balcan kebabını yirken dikkad edilmesi gereken en mööm kural kebabın yaanın kollarıgndan aşşağı inerek dirseklerinden ahkmasıdır. yoosa balcan kebabı yidiğin anlaşılmaz
yağli cığer gavurmasini yaği golundan aka aka yemek hele bıde onu yalamak varya yok böyle bır tad.
la yorum heç baklava girigi ıle pendırlı börek yaaapip yedezmı heç

ayriyeten bır gün önceden galmiş mercımeklı aşin ıçıne yoğurt döküp yaninada samirsak

la yorum şımdı aklima geldı bıde gilli gahirdağin börenı yaptirirdik çok güzel olurdu.
tuzda beklemekten sertleşmiş (bkz: antep pendiri) ne kaynar su döküp beklettikten sonra yer
la yorum ben şimdi bunları okudum amma bu saadde canımız çekiy nasıl edicikde nerde bulucuk mersin kimi agzının dadını bilmeyen bi memlekedde...
antepli oldugunuzu belli etmek icin lahmacunu iki katlayip ücgen haline getirmek yeterlidir, asla limonsuz yemememelisiiz. bide gavurmayi abbas yolcu halfenin dedigi kimi yagini akita akita yediiizmi anteplisiizdir yada olmussuuzdur.
balcan kebabini acik ekmege durum edip 30 snde suyunu akita akita yemek
baglavey dürüm eder
halka dadlıyı dürüm eder
  • /
  • 2