antep pendiri sıcak dınnaglı pide ve soğuk garpız üçlüsü

yaz aylarının vazgeçilmez ve haddinden fazla serinletme yetisine sahip bir öğle yemeği menüsü..

sıcak havalarda şişirip raadsiz edmez, hem de adamın gannını berg doyurur.. adamı nası eder biliyn mi? pambıg pambıg..

ayrıca;

(bkz: bag sen onun dadına)
metin ali feyyaz'dan önce keşfedilmiş, yüzyıllardan beri bilinen, tadına doyulmayan yimek grubu!
ofis, büro ya da herhangi bi döğende yazların pratik ve serinletici yimeğe. kısacası antep iş dünyasının yaz yimee, yazın sıcağında piyasa hala dönüyor ve işliyorsa bu üçlü sayesinde.* evet öğlen yinir, bu yemek galabalıkla geder, en az 3 kişi olmalı ki sofrada dadını alasın, yohsam buruk gecer haa söyliym.
pek az bi zaman sonra bu üçü bi arada olan serin ve hafif yiyecekleri yiyiycik üzümlede sıcak ekmek pendir fena olmiy tabeyki*
alternatif formları için;
antep pendiri , üzüm , dınnaklı
salça , teze soğan *, dınnaklı
(bkz: antep mutfaginin ayrilmaz ucluleri)
triologylerin gralı,,
hasosu, gendisidir...
bunun dışındaki üçlemeler hakiyedir..
bulan vaaar, bulamıyan var, dert dutmıya sizi..
dedirten başlıklarda biri daa.....
böön hava aynı dünkü kimin sıcak. valla gırhın üzeri.
yanıyk baba yanıyk.
su içmeden tuluğa döndük bu saatde.
işallah saat beşe dorğu antep pendiri sıcak dinnağlı pide ve soguk garpız üçlüsü gombinasyonunu saalamıya ve gattimi gurmıya çalışıcım.
üstünede kazım ustanın menşur dondurması olucu harhal...
pilanım beyle şindiliğ.

aauuff
aha bu antep pendiri sıcak dınnaglı pide ve soguk garpız üçlüsünden oluşan gombinasyon var ya, söör'de bile harika oluy.
nasıl olsa fırınnar açığ, pendir evde mevcut ve garpız dolapda.
yi mamed yi...
gündüz çile çekmeğ isdemiyseez söörde deneyin.
yalıız, pendirin duzunu eyice sıcak suda almayı unutmayın..

*
oyy, oyy, oyyyyyy...ramazan ramazan yapılır mı bu yav..
kim dimiş mutluluuuun resmi yok diye; antepte yaşıyanlar sadece resmini hayal edmez mutluluun; yoharıda başlıgda adı geçen antep pendiri sıcak dınnaglı pide ve soğuk garpız üçlüsü başda olmak üzere mutlulug sadece düşünülmez, dibine gader yaşanır canımıniçi melmeketim, gözümün nuru antebimde...