zom tantıraşı kasapların kullandıgı üzerinde et ve lahmacun hazırlığı yaptığı zomu kazımak için kullandıkları,koyunun ön bacagından çıkarılan kürek kemiginden yapılır.
kürek kemiginin kıkırdak kısmı kesilir,sert yeriyle kazınır ve günlük kullanılır.
ertesi güne kalırsa kokar.

(bkz: zom)
(bkz: tantıraş)