amma önce birez suynan cıvıdılırsa daa eyi ve hızlı süzülür. zaten anteplinin "süzme yoort" deye bildeeni, batıdakiler "kese yoordu" deyler. onnarın kese şeklinde dikilmiş torbaları var. antepli pratik zekalı şeşi iki gat eder onu da maharna süzeceenin (=kevgir) içine açar üsdüne de cıvıdılmış yoordu goyar. amma arvatlık artı goley oldu hazır satıyler.