zamanında ermeni zenaat ustalarından kalma bir adettir. ış herkese öğretilmez sadece hakeden çalışan kendini ispatlayan öğrenir mantığı kullanılır. ayrıca rekabeti ve işin ayağa düşmesini engellemek için de yapıldığı iddia edilir.

zamanın behrinde ermeni ustanın sahip olduğu iplik boyama atölyesinde çalışan birkaç kafadar antepli aynı işi kendileri yapmaya karar verir. kullanılan tüm malzemeler ve yöntem aynı olduğu halde bir türlü iplik boya tutmaz. ermeni ustanın atölyesinden bir şeerdi ayartırlar ve ustanın son olarak ne yaptığını öğrenmesini isterler. şeert gizlice ustayı seyretmeye başlar ve son hareket olarak ustanın dua eder gibi yapıp karışıma bir parça tuz attığını farkeder. böylece iplik boyama işinin sırrı çözülür ve antep ipliği bugün türkiyeden önce avrupa birliğine girer.

(bkz: anteplinin bilime yaklaşımı)
(bkz: mennan usta)

meslek altin bileziktir antepli icin, ele ayaga dusmemesi gerekir. ama meslegide devam ettirecek, meslegin kalitesini bozmayacak uygun insanlar bulunmalidir. usta; meslegi yillarca yaninda $eertlik yapan, cekirdekten yetistirdigi kisiye ogretir genelde. cunku bu usta, kucuk ya$ta yanina cali$maya ba$layan bu $eerde, usdalik ve meslek ahlaani da a$ilami$tir. meslek halfeye deel, $eerde ooretilir.

gülüym dayım beyle adamlara,beyle adamlar zaten usda da deldir,bilde ikidene şeydir onuda söylerse usdalığı galmeycı sanır,aslen usdada sayılmaz beyle adamlar,usda dediğin herbişeyi tam döşürük lü bilir,öğretecek şeyi çokturki usda denmişdir...
örgencilik zamanımda sankoda staj ediym,makine bozuluktu,usdalar şeyle makinenin sağına soluna bahtı,aam bunu mendiz yapsın nede olsa mendiz, yapsında bizde görek dediler,bizim mendiz geldi,neydiyse çalışmey makine,ustalarda hıs hıs gülüy ordan,mendiz durumu anladı tabi,hemen makinanın procesini açtı tek tek herbişeyi gontrol eddi,arızanın kapak sivicinden olduğunu buldu,bunu deşin düzelir dedi ve geddi,usdalara bi gapak oldu bu hareket yorum aman allah töbeee,merse bu usdalar aynı arzayı daa önce görmişler biliylermiş,sırf mendiz yapamasında biz yapıp hava atak dey seslenmemişler.....

şindilerde galık mıdır bilmem,eskiden avukatlar kitaplarının olduğu odaları dolapları kitlerlermiş, stajyerler öörenemesin diye, para da yok masimlerdeki genler gidip kitap alsınlar...çok bilip de gaçıp gidip gendine büro açmasın müvekkil çalmasın diye.. halbuki cahil adam çalıştırısan senin işini de bi cahil yapıyor s.çıp batırıyor işte.zavallılar orda burda azarlana azarlana, bi işi kırk kere bozup düzelte düzelte ööreniyorlardı...

gures icin soylenir: ustalar kirkbir oyun bilirlermis, ama ciraklarina kirkini ogretirlermis.
gun gelir cirak buyur, ustasina meydan okursa, iste o kirkbirinci oyunla yenermis usta ciragi.
derler.
ama cok sacma istir. ustanin ustasi da vaktiyle 42 oyun bilmekteydi. gun gelecek ustanin bildigi oyun sayisi bire dusecektir. cirak mirak kalmayacak, usta da duvenin darabasini indirip evine donecektir.
ciraklarimiza herseyi ogretelim. esnaf ahlaki da yasasin, ciraklar da etik davransin, ustaya meydan okumasin,isini bilsin,kendini bilsin..

yeddi milyon yuroluk halı tezgahı alırsıng da makinanın çahıldaa gırılsa nedersing. teee belçikadan tamirçi carırsın. monitör deyler gennere. çahılda değişdirirken usdabaşını tembihlersin olum get de şu ibnanın eline bag da, bi daha çaarmıyak diye. ustabaşını gördü mü götünü döner geberi galasıca. herseferinde duz yalatır pezevenkler