sini

salça, sumak ekşisi gibi antebe özgü doğal ürünler siniler içinde güneşlendirilerek olgunlaştırılır bu sebepten antep mahsülleri harikadır.... bir de kız evine sini sini baklavalar gönderlir.... baklava tepsisinin büyüklüğünü ofurtmak (=abartmak) için
eğer bu bişeyin üstünü örtüyorsa mutlaka altında ev yapımı kadayıf yada baklava vardır *