nise ve üzüm pekmezi ile yapılan, tadı bastığın* sıvı haline benzeyen ama hemen yapılıp yenilen bir tür tatlı.

malzemeler:
1 bardak su
1 yemek kaşığı dolusu nise (buğday veya mısır)
2-3 yemek kaşığı üzüm pekmezi

hazırlanması:
derin bir sahana su konur, içine 1 yemek kaşığı nise eklenip karıştırılarak nise ezilir. ıçine 2-3 yemek kaşığı kadar pekmez konup ocağa alınır. sürekli karıştırılarak kaynayıp koyulasması beklenir. altı kapatılıp kaseye aktarılır. fıstık veya ceviz ile süslenip ikram edilir.

garşı gonşumuzun evinin böök bahçasında böök maasere gazaninda gaynaddığı, ondan sonra da, üsdüne ceviz ekeleyip çocuknan bize gönderdee, gelene gadek de maraknan bekledeemiz dadlı..

nişe helvası diye bildiğim tatlı mıdır acaba? *