akıtmalı ekşili ufak köfte.
yalnızca antepe has bir yemek.
ekşili ufak köfte yapılır ayrıca içine ceviz büyüklüğünde içli köfte benzeri köfteler koyulur tek fark bu köftelerin içine
iç yağı veya gömlek yağı ,ceviz karabiber tuz koyularak hazırlanması.
yemeğin ısınması ile yağ erimiş hale geldiği için ısırdığınızda ağzın içine
harika lezzetin yayılması
* ile ismini almış,unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerdendir.
* *
mamedhalfe