en çok "hırpalamak" anlamında kullanılır, ancak pembeleşinceye kadar pişirmek anlamı olan birinci entri de antebe özgü bir yüklemdir. yaonoz son 2-3 yıldır ösym sınavlarının cevap kağıdında "örselemeden" ifadesini görünceye kadar antep dışında bu kelimeyi ne telaffuz eden ne deyazan birini görmemiştim. ancak tdk sözlüğünde bulunmakta. örnek cümle peyami safa'dan alıntılanmış.

--- bebeg yeen ufag, çoloon çocoon eline verip de örseletmeying yavrıyı...