ilk olarak akyol ilkokulunun yanındaki boş arsada gördüydüm. bugünkü nohut dürümün atasıdır. sene 1969.bir seyyar satıcı, haşlanmış nohutları yahudi ekmeğinin yarısının (sanırım diğer adı taplama ekmeği idi)içine dorganmış sogan, maydanoz, acı biberle beraber dolduruy, üzerine limon eşkisi döküydü. arabanın üzerinde neşeli nohut yazıydı. sonra bayileri(!) çıktı. bi dene kozanlıda bi dene de karagözde neşeli nohutçu vardı.
yahudi ekmeği dediğimiz, tırnaklı pide hamuruynan yapılır, hamura tırnak atılmaz, ekmek kabarır, içi boştur, yuvarlak, uçan daire gibi bir ekmektir. bilmiym halen yapılıy mı antepte?
aciroheyri